quarta-feira, 9 de abril de 2008

Sopa de Feijão Frade

Eu não gosto de fazer sopa... não é estimulante, não tem desafio. E como as faço da maneira mais "saudavel" legumes para dentro de agua, cozer, triturar, comer... é aborrecido.
Estava no entanto a folhear a nova revista da Bimby, e estava lá esta sopinha que até tinha boa cara, li a receita, hummm feita com refogado, deve ser boa... mas lá vou "estragar" a única comida "saudável" que faço.
A receita é inspirada na da revista mas não é igual.

1 Cebola grande
2 dentes Alho
40 g de Azeite
1 Nabo
1 Batata grande
1 lata de Feijão Frade cozido grande
850 g de Água
Espinafres frescos ou congelados, quantidade a gosto
Sal a gosto

Coloque no copo da Bimby a cebola às rodelas e o alho e marque 15 minutos, temperatura 100º velocidade colher.

Findo o prazo, junte o nabo e a batata partidos, cerca de 400 g do feijão frade escorrido, a água e o sal, e marque 25 minutos, temperatura 100º velocidade colher.

Findo o prazo triture durante 1 minuto velocidade 7.

Adicione o restante feijão verde e os espinafres e marque 10 minutos, temperatura 100º, velocidade colher inversa.



3 comentários:

  1. Nunca fiz sopa de feijão frade :)
    Esta sua está com um aspecto delicioso
    Beijinhos

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  2. Deve ter ficado muito boa a tua sopinha gustei um beijo. Natércia...

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  3. Também não gosto de fazer sopa, não tem piada!! lol E só gosto das sopas bem passadinhas ou com espinafres, ou com feijão... Esta sopa é perfeita para mim, posso morder os ingredientes que gosto! hehe Obrigada e um beijinho!! ;)

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