sábado, 3 de maio de 2008

Tarte de Frango


Mais uma tarte tão apreciada aqui na nossa mesa, se quiserem esticar esta massa com o rolo ela rende mais e podem congelar o que sobra, eu não faço isso porque os meus pequeninos adoram o "pãozinho". Esta é uma massa mesmo saborosa sem comparação com aquelas que se vendem já feitas...
O recheio é bastante simples e pode ser acrescentado, (desde que os ingredientes liguem bem), ao gosto do freguês...

Massa Quebrada
300 g de Farinha
130 g de Manteiga ou Margarina
70 g de Água
Sal a gosto

Colocar no copo da Bimby todos os ingredientes pela ordem indicada e marcar 20 segundos, velocidade 3 a 5.

Espalhar esta massa com os dedos ou com o rolo da massa, numa tarteira.

Recheio
250 g de Frango cozido desfiado
1 lata de Cogumelos
100 g de Queijo Mozarella ralado
4 Ovos
1 pacote de Natas
Sal, Pimenta e Noz Moscada

Distribuir uniformemente o frango pela tarteira já forrada com a massa quebrada. E seguir o mesmo processo com os cogumelos e o queijo.

Bater bem os ovos e juntar o pacote de natas, temperar com o sal, pimenta e noz-moscada (na bimby, deitar no copo os ingredientes mencionados e marcar 2 minutos velocidade 3) e distribuir por cima do recheio.

Levar a forno pré-aquecido a 180º durante cerca de 35 minutos.

13 comentários:

  1. Que delicia, meu marido amaaaa torta!!
    Sua deve ter ficado maravilhosa para fim de tarde de final de semana.
    bjs

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  2. samma, cá estou eu, finalmente, com um pouquinho de tempo...

    Realmente a massa será muito melhor que a comprada feita mas para uma emergência nada como ter um rolito de massa no frigorífico...

    Além disso, não me dou muito bem a fazer massa... nunca sai a direito...

    Mas vou ficar com a receita. Linda tarte.

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  3. Apoc@lypsus que bom vê-lo por aqui ainda bem que gostou.

    Um grande beijinho

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  4. Essa tartetem de ser repetida... adoro tartes, então de frango... já tenho até a forma para a fazer, só faltava a receita. Parabéns, adorei! Bjcas.

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  5. Me ha encantado esta tarta. Se ve deliciosa.
    Besos

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  6. Menina está uma maravilha adorei um beijo. Natércia...

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  7. oiii amiga, mais uma vez grande inspiração fiz uma quiche com esta massinha já postei no blog :) obrigada e 1 beijinho muito grande dos piratas

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  8. Samma que receita boa. Já copiei.
    Estava procurando uma sugestão destas.
    Bjs :)

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  9. Olá!
    Descobri a sua mesa e estou a adorar... Esta tarte tem um aspecto delicioso, mas eu n gosto de natas... Haverá alguma alternativa?

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  10. Olá Ruca, Muito Obrigada... substitua por 200 ml de leite que fica igualmente boa e mais saudável :)

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