Macarrão no Forno

Esta é daquelas receitas que todos sabem fazer, pois a base é uma massa à Bolonhesa e que depois vai ao forno com Molho Béchamel e queijo... na prática é uma lasanha rápida, já que os ingredientes são identicos, a massa e a maneira de os dispor é que são diferentes.

Muito boa para fazer com soja também, em que ninguém dá conta, quer dizer, ningém excepto o carnivoro de serviço cá em casa...

Molho de Tomate (receita aqui)

250 g de Carne Picada

1 lata de Cogumelos

300 g de macarrão (ou quantidade a gosto)

Molho Béchamel feito com :

600 g de Leite

60 g de Farinha

40 g de Margarina

Sal, Pimenta e Noz Moscada

150 g de Queijo Mozarella

Primeiro que tudo preparar o molho de tomate como está aqui juntar a carne picada e os cogumelos e programar 25 minutos, temperatura 100º, velocidade colher inversa.

Cozer a massa e envolver a carne já cozinhada na massa, distribuir num tabuleiro de ir ao forno.

Depois, fazer o molho Béchamel da seguinte maneira, colocar todos os ingredientes no copo da bimby e programar 7 minutos, temperatura 90º, velocidade 4.

Envolver parte deste molho na mistura da carne com a massa e reservar um pouco para cobrir.

polvilhar com o queijo ralado e levar ao forno até gratinar a gosto.

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