Mini Croissants


Não sabia o que fazer com a gila que me sobrou daqui, e tinha ali uma placa de massa folhada mesmo quase a chegar ao fim do prazo, fui buscar a inspiração aqui, e o resultado foram estes maravilhosos mini croissants que despareceram num piscar de olhos...

1 placa de Massa Folhada refrigerada e redonda
150 g de Doce de Gila ou outro
1 Ovo batido

Cortar a massa em 16 partes iguais.

Colocar na parte mais larga 1 colher de chá com doce.

Enrolar da parte mais larga para a mais estreita para ficar com formato de croissant.

Bater o ovo e pincelar a superfície de todos os croissants.

Levar a forno pré-aquecido a 180º até estarem douradinhos, dependendo do forno o tempo pode ir até 30 minutos.


Comentários

  1. Elsa Mendessexta abr. 10, 12:30:00 da tarde 2009

    Ficaram lindos e aposto que deliciosos.
    Óptimos para dias chuvosos e ventosos como o de hoje.

    ResponderEliminar
  2. Delícias e Talentossexta abr. 10, 12:33:00 da tarde 2009

    Bem, com doce de gila nunca vi...mas deve ficar excelente! Adorei o aspecto reluzente dos teus croissants e parece que a massa ficou super fofinha! Sê amiga e passa para cá uma delícia dessas para provar...lol
    Uma Páscoa feliz! :)

    ResponderEliminar
  3. Lourdes Sabionisexta abr. 10, 01:51:00 da tarde 2009

    As vezes o que sobra e é reaproveitado fica melhor do que aquele planejado...Ficaram lindinhos e deviam estar deliciosos. Bjs

    ResponderEliminar
  4. Axlysexta abr. 10, 02:47:00 da tarde 2009

    Ficaram muito charmosos teus croissants!
    Kisss^^

    ResponderEliminar
  5. bio_geo_esds@sexta abr. 10, 03:02:00 da tarde 2009

    Mini croissants com Maxi sabor. Com este aspectos querias que durassem muito tempo? lol

    Agora fui eu que tinha outra conta ligada, lol

    ResponderEliminar
  6. sushibabysexta abr. 10, 03:48:00 da tarde 2009

    só falta o fiambre...

    ResponderEliminar
  7. Avental da Micassexta abr. 10, 04:35:00 da tarde 2009

    estão tão bonitos e o que eu GOSTO de croissants! Adorei o post... esta receita é um 'must do' na minha cozinha!

    ResponderEliminar
  8. Isabel Salvadorsexta abr. 10, 04:40:00 da tarde 2009

    que ricos croissants amiga,jinhos grandese uma Páscoa Feliz

    ResponderEliminar
  9. RUTEsexta abr. 10, 05:03:00 da tarde 2009

    Essas miniaturas estão com um aspecto irrepreensivel. Melhor era impossivel.

    Por favor, pese 500 grs para eu levar pró chá :-)))

    ResponderEliminar
  10. Cindysexta abr. 10, 05:07:00 da tarde 2009

    Devem ter ficado uma delicia adoro doce de chila pena que por aqui custa-se muito a encontrar beijinho,e feliz pascoa

    ResponderEliminar
  11. Claudia Limasexta abr. 10, 05:25:00 da tarde 2009

    Simplesmente adoro! Como é muito rico compro de vez em quando para alegrar o paladar.
    Bjs :)

    ResponderEliminar
  12. Margaridasexta abr. 10, 05:53:00 da tarde 2009

    Perfeitos!
    Uma Páscoa Feliz pra vocês!
    beijinhos

    ResponderEliminar
  13. Susana Gomes sexta abr. 10, 05:57:00 da tarde 2009

    Tudo o que é mini, desaparece mais depressa!
    E depois com esse aspecto...
    Lindos!

    Beijinhos e uma Feliz Páscoa. :)

    ResponderEliminar
  14. Marysexta abr. 10, 06:32:00 da tarde 2009

    Estão lindos os mini croissants!
    e devem estar deliciosos.

    Páscoa Feliz para vocês!

    bjs

    ResponderEliminar
  15. Karlasexta abr. 10, 07:08:00 da tarde 2009

    Que excelente ideia :)
    Também tenho ali um restinho de gila...

    Boa Páscoa

    ResponderEliminar
  16. ameixa secasexta abr. 10, 08:31:00 da tarde 2009

    Adoro gila, bela ideia para usar a massa folhada :)

    ResponderEliminar
  17. Dragonsexta abr. 10, 10:25:00 da tarde 2009

    So pretty! Have a great Easter weekend, my friend.

    ResponderEliminar
  18. Manuela ©sexta abr. 10, 11:48:00 da tarde 2009

    Ricos croissants, já os tinha visto no blog da Alegna, assim pequeninos é mesmo para desaparecerem num instante :D

    ResponderEliminar
  19. Unknownsábado abr. 11, 01:24:00 da manhã 2009

    Ai Sam mais uma de suas tentações! Eu saio de seu blogue cheia de vontades rsrs! Como eu queria provar esse doce de gila. Penso ser divino como os doces de ovos portugueses iniguláveis! Minha boca tá cheia de água!!!
    Beijos amiga!

    ResponderEliminar
  20. argassábado abr. 11, 08:27:00 da manhã 2009

    Ficaram lindos os croissanitos! :) Uma boa Páscoa para ti e para a tua família!

    ResponderEliminar
  21. amor e saboressábado abr. 11, 08:27:00 da manhã 2009

    Que deliciosos ficaram esses croissants , e eu que ainda não tomei o pequeno almoço..
    Não devia encontrar maravilhas destas em jejum..
    Beijinhos com votos de uma Páscoa feliz.

    ResponderEliminar
  22. Leonor de Sousa Bastossábado abr. 11, 01:21:00 da tarde 2009

    Olá!

    Aqui usa-se muito a gila para rechear alguns doces típicos de Páscoa!
    Achei uma ideia deliciosa fazer esses mini croissants para aproveitar o doce e a massa folhada!
    Assim pequeninos devem comer-se um atrás do outro sem muita culpa pelo meio...eheheh!

    Um beijinho e uma boa Páscoa para ti!

    ResponderEliminar
  23. Emíliasábado abr. 11, 03:13:00 da tarde 2009

    E ainda ficaram lindos!!
    Beijinhos

    ResponderEliminar
  24. Isabelocassábado abr. 11, 04:46:00 da tarde 2009

    Adoro gila, ficaram perfeitos.
    Uma Páscoa Feliz.
    Bjos

    ResponderEliminar
  25. Cinhasábado abr. 11, 05:21:00 da tarde 2009

    Que belos croissants,e logo com o meu recheio favorito!!!
    Beijinhos e uma Santa Páscoa.

    ResponderEliminar
  26. Helenasábado abr. 11, 10:19:00 da tarde 2009

    Boa inspiração!
    Uma boa Pascoa para todos aí em casa!

    ResponderEliminar
  27. edinhasábado abr. 11, 11:55:00 da tarde 2009

    Que apetitosos.
    Beijinho

    ResponderEliminar
  28. Moiradomingo abr. 12, 01:07:00 da manhã 2009

    Ficaram lindos e apetitosos, num destes dias aventuro-me a fazer a massa do croissant.
    Bjs e boa Páscoa!
    Moira

    ResponderEliminar
  29. Delícias e Talentosdomingo abr. 12, 02:05:00 da manhã 2009

    Mesinha, desejo-te uma Páscoa muito tranquila repleta de docinhos e ternura! Beijinhos****

    ResponderEliminar
  30. Isabel Pisoeirodomingo abr. 12, 12:38:00 da tarde 2009

    Que lindos ficaram!! E devem ser óptimos, adoro gila!! :P
    Uma boa Páscoa para ti e para a família! Beijinhos!

    ResponderEliminar
  31. Lu - Uma Casa no Nortedomingo abr. 12, 03:55:00 da tarde 2009

    Ficaram lindos! Cá em casa todos gostam muito de croissants, tenho de experimentar fazer.
    Muitos beijinhos e uma Santa Páscoa.

    ResponderEliminar
  32. tamara - juegos de marioquinta fev. 09, 07:45:00 da tarde 2012

    que fácil de fazer e eu adorei a receita, mas se você é doce. Vou preparar-se para ver que este sai. E o site é grande. Com os melhores cumprimentos.

    ResponderEliminar
  33. sandri - facebook-login.in/quinta mar. 08, 02:21:00 da manhã 2012

    me encanta ,, delicioso!!!!

    ResponderEliminar

Enviar um comentário

Senta-te à mesa...

Mensagens populares deste blogue

Bolo de Iogurte e Maizena

Imagem
Penso que já todos viram aquele anúncio na televisão da farinha Maizena em que dizem para reduzir para metade o uso de farinha e substituir por farinha maizena...pois eu como sou bem mandada resolvi experimentar, utilizei a minha habitual receita de Bolo de Iogurte , reduzindo a farinha e a quantidade de iogurte, pelo que passo a explicar... 1 Iogurte (sabor à escolha) 4 Ovos 350 g de Açúcar 150 g de Farinha Maizena 150 g de Farinha para bolos 1 colher de chá de Fermento em pó 125 ml de Óleo Bater os ovos com o açúcar, bem batidos. Juntar o iogurte e bater mais um pouco. Adicionar as farinhas previamente misturadas com o fermento à massa, alternadamente com o óleo terminando sempre com a farinha. Levar a forno pré-aquecido a 180º em forma untada e enfarinhada cerca de 45 minutos. Nota: Não achei que tenha crescido mais como eles tentam demonstrar, mas ficou mais suave sem dúvida. Imprimir receita
Ler mais

Molotof

Imagem
Molotof é das minhas sobremesas preferidas, é levezinho e desfaz-se na boca, claro que a minha versão preferida é aquele coberto de ovos moles... mas como faço sempre para aproveitar claras, nunca faço os ovos moles e é bom na mesma. Molotof é também uma sobremesa que é um autentico tabu em muitas casas e é pena, porque é muito bom. Uso uns truques que passo a explicar : Untar a forma abundantemente com margarina como se fosse um bolo. Depois da mistura de claras estar dentro da forma bato-a na mesa para tirar os buracos das claras. Cozo 1 minuto por cada clara a 180º Depois desse tempo deixo dentro do forno desligado durante 30m e em condição alguma o abro. Desenformo e evito que apanhe correntes de ar. Resulta muito bem e é uma sobremesa muito bonita, no fim podem cobrir ou com caramelo caseiro ou de compra ou com ovos moles, ou ainda com leite-creme ou com o que quiserem ou deixem assim simples que tirando os ovos moles é como mais gosto. 12 Claras (ou quantidade escolhida) 12 colh
Ler mais

Pescada Gratinada com Legumes

Imagem
A pouco e pouco tudo vai voltando ao normal, vou recuperando os movimentos e volto à minha terapia favorita...cozinhar. Hoje com um peixinho muito fácil de fazer e muito saboroso, inspiração da tele-culinária mais uma vez. 800 g de Lombos (ou Medalhões) de Pescada 2 dentes de Alho picados 100 ml de Vinho Branco Sumo de 1 Limão Sal e Pimenta q.b 2 Cenouras raladas 2 Alhos-Franceses às rodelas 600 ml de Molho Bechamel 2 gemas de Ovo Noz-Moscada q.b Tempere o peixe com o alho picado, o vinho, o sumo de limão, sal e pimenta e deixe marinar cerca de 2h. Rale as cenouras e corte o alho-francês às rodelas e reserve. Entretanto faça o molho bechamel, deitando no copo da bimby 600 g de leite, 60 g de Farinha, 40 g de Margarina, as gemas, sal pimenta e noz-moscada q.b e programe 7 minutos, temperatura 90º, velocidade 4. Findo o tempo, junte os legumes reservados e marque 1 minuto em velocidade colher inversa, ou até tudo estar bem misturado. Num tabuleiro de ir ao forno coloque o peixe sem a
Ler mais