sexta-feira, 24 de outubro de 2008

Macarrao com Queijo



Um excelente acompanhamento, ou prato principal...

300 g de Macarrão
500 ml de Molho Bechamel
200 g de Queijo tipo Filadélfia
150 g de Queijo ralado (variedade a gosto, gouda; emmental; edam; mozarella etc)
100 g de Queijo Mozarella ralado
Queijo Parmesão ralado (opcional)

Cozer a massa de acordo com as instruções da embalagem. Reservar mantendo quente.

Numa tigela misturar o queijo Filadélfia ou equivalente, o queijo ralado escolhido, e o molho Bechamel previamente preparado e frio ou morno. (Quem tiver bimby e quiser usar pode fazer a receita de molho bechamel mais pequena do livro base.)
Envolver bem e reservar.

No tacho onde cozeu a massa, e depois de escorrida, misturar o creme de queijos e envolver bem.

Deitar num tabuleiro que possa ir ao forno e polvilhar com o queijo Mozarella.

Levar a gratinar a 200º, cerca de 10 minutos, ou de acordo com o gosto pessoal.
Servir imediatamente.

Opcionalmente na hora de servir e já no prato ralar queijo parmesão.

40 comentários:

  1. Para mim é uma refeição dos Deuses!
    O que eu gosto de massa com bastante queijo... é tão gulosa...
    Que aspecto delicioso!
    Parabéns, abriste-me de novo o apetite!

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  2. Minha linda está de comer e chorar por mais!Um bjs...

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  3. Para mim, pode ser prato principal, ou não fosse uma queijólica!

    bjs

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  4. Uau que macarrão que ficou lindo, e eu aqui na hora do almoço, com fome e vendo um prato que amo só tenho que babar mesmo.
    Beijos

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  5. Mesinha querida, está perfeito esse macarrão... tão cremoso e com essa casquinha linda do gratinado, hummmmmmmmmmmmmm... delícia!
    Tive uma duvida: quando vc fala no queijo filadélfia, é o mesmo que o cream cheese?? Desculpe minha ignorancia!
    Beijos, querida.

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  6. Hummmm adoroooooro e para mim serve de refeição completa =)

    beijinhos

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  7. Macarrão com queijo é tudo de bom!
    Kisss^^

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  8. Porque será que os pratos calóricos são todos tão bons? Rica massa.

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  9. Porque será que os pratos calóricos são todos tão bons? Rica massa.

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  10. Adorei!
    Também só podia, visto adoro todos ingredientes :)

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  11. Que macarrão fenomenal...
    Adoro estes pratinhos com massa e queijo.
    Bjs

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  12. Sou completamente viciada em massa e viciada em queijo, por isso para mim está óptimo assim :-)

    Bj e bom fim de semana

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  13. Eu adoro massas, e ainda não experimentei esta... Vai ser a próxima :)

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  14. Que prato lindo!!

    Gosto muito desse molho bechamel.

    Beijos!

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  15. Hmmmmmm Só o nome já me faz ter "desejos"...a receita e as fotos ainda por cima, meu deus... que desgraça ;)

    Está maravilhoso Samma, como tudo o que fazes!

    Esta é para experimentar, sem dúvida!

    Jinhos grandes!

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  16. Obrigada a todos pelos comentários.

    Mari queijo filadelfia é tipo cream cheese sim...beijinho

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  17. Bemmmm,

    Massa e queijo para mim é a refeição por excelencia...
    Bjs

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  18. Ai Jasus!!!!
    Com tanto queijo até deliro :)
    Que maravilha!
    Bom fim de semana ;)

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  19. Este macarrão deixou-me com água na boca, pois para além de adorar massas, adoro queijo!!! Beijocas fofas

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  20. Isto é uma perdição para os fãs do queijo...que bela massada! Bjs

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  21. Ai tanto queijinho bom :)

    Vê lá tu que eu gosto tanto de queijo que a minha mãe durante a gravidez só desejava queijo LOL

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  22. Ai que perdição de refeição!! Pena o meu namorado não gostar de queijo... isso tudo já seria demasiado queijo para ele!! lol
    Ficou com óptimo aspecto amiga, parabéns!! Beijinhos e bom fim de semana!!

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  23. Mas que bella pasta!!:)

    Com este macarrão gratinado, não sobrou nada de certeza!...nhami!!!

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  24. Hummmm, adorei mesinha!
    agora que comprei um maçarico ninguém me segura! irei gratinar tudoque vir pela frente.. num macarrão destes seria tudibom!

    bjos, glau

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  25. Como nós gostamos destas massinhas!...
    Beijocas

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  26. la pasta ,y el chocolate son mi perdición,,me encantan,y estos están super,un beso.

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  27. Simplesmente... ADORO! é mesmo mesmo mesmo muito bom!

    Beijinhos*

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  28. Sai uma dose de macaroni and cheese para a mesa do Pão, Bolos e Cia.
    Gosto muito e está lindo, super cremoso.

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  29. Eu simplesmente amo massas assim!!
    D+!!
    Beijinhos

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  30. Samma
    Essa foto/prato ficou uma tentação!
    Bom domingo

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  31. Preparei ontem.. ficou uma delícia! devoramos..

    bjos, glau

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  32. Adoro massa e queijo portanto para mim está óptima esta receita :)
    Beijinho

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  33. essa massa chega a ser uma provocação !!!
    boa semana

    bjks

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  34. Mas existe coisa melhor que um bom prato d emacarrão com queijo??? Quem não gosta?

    E as fotos estão mesmo muito sugestivas... com esta história da mudança de hora já estou cheia d efome e ainda são 11 horas... agora mesmo comia um belo prato desses...

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  35. Ai esse gratinado ficou lindo!Gosto tanto de massas e queijo,é tão bom.

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  36. Olá de novo,
    Tens mais um prémio / desafio para ti na minha casa!
    Muitos beijinhos

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  37. que receita mal escrita, como faz o creme de queijos?!

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    Respostas
    1. Que anónimo mau leitor...
      Está explicado na receita, se souber ler, claro...

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