domingo, 5 de outubro de 2008

Canelinhas Crocantes


Eu tenho um Dispara-Biscoitos eléctrico há já algum tempo, mas confesso que nunca fiz nada com ele, pois sempre gostei de estender a massa e cortar em formatos diferentes com os meus maravilhosos e imensos cortadores.
Acontece que eu não posso ter um máquina tanto tempo sem a experimentar, não é justo. E em conversa com a Luísa Alexandra também há algum tempo, tinha-lhe prometido que a primeira receita seria dela ou já feita por ela, uma vez que a considero uma "atiradora profissional", e assim foi, a receita é excelente para o Dispara, é uma autentica operação mão limpas e rende imenso, só não consigo dizer quanto rendeu porque eu tenho muitas "ajudas" extra cá na mesa...e digo-vos que apesar de alguns percalços para 1ª vez não correu nada mal...

500 g de Farinha
250 g Açúcar
200 g Margarina
1 colher de chá de Fermento em pó
100 ml de Leite (1 copinho da Bimby)
1 colher de sopa de Canela em pó

Colocar todos os ingredientes no copo da Bimby e programar 30 segundos, velocidade 6.

Findo o tempo marcar mais 2 minutos, velocidade Espiga.

Tirar pedaços da massa fazer rolinhos e colocar no Dispara e disparar, para um tabuleiro untado só com margarina, ou com papel vegetal, ou num tapete tipo Silpat.

Levar a forno pré-aquecido a 180º entre 10 a 15 minutos cada fornada. Depende do formato e do gosto pessoal.

Deixar arrefecer numa rede antes de guardar.


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38 comentários:

  1. Se são de canela só podem ser deliciosas =)
    beijinho

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  2. Com tal perfeição de biscoitos,se não confessasses tambem te julgava uma atiradora profissional...
    Tenho uma,não é electrica e mesmo assim para grandes quantidades é utilissima.
    Bom domingo

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  3. São biscoitinhos perfeitos mesmo.. parabéns pelo trabalho!

    Bjos, Glau

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  4. Olha que sintonia.. Eu também tenho uma dispara biscoitos mas não é elétrico e no último post da Luisa prometi que lhe ia dar uso com uma receita dela.. E ontem lá sairam uns. E não é que os teus moldes são iguais aos meus? Pnesei logo nesse do pinehirinho para o Natal. Daqui a pouco já coloco a minha esperiência.
    beijinho!

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  5. Estão mesmo bonitos esses biscoitinhos!

    Também tenho um eléctrico e apenas usei duas vezes... tenho que ver se meto mãos ao trabalho!

    ***

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  6. Ficaram mesmo bonitinhos e gostei muito da operacao maos limpas.

    Beijo e bom Domingo.

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  7. Por acaso não há uma lata de biscoitos a mais?
    Ficaram lindos!
    Bjos

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  8. Estas bolachinhas ficaram muito bonitas e sem dúvida que o Dispara-biscoitos lhe dá um belo efeito :)

    Eu ando numa de coleccionar receitas de biscoitos e bolachinhas e vou anotar esta, já que experimentaste e te correu bem! Posso posso? :)

    Beijinhos e bom início de semana!!

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  9. Samma, fiquei muito vaidosa com o que colocaste na introdução do teu post!
    Já sabes que eu sou totalmente fã do Dispára-Biscoitos!
    Além de ser super higiénico, faz com que os biscoitos fiquem com ar de pastelaria!!!
    Acredita que para as ofertas de Natal é uma excelente ajuda, perguntam-se sempre onde os comprei porque acham muito difícil seremos nós mesmas a fazê-los assim tão perfeitos.
    Muitos parabéns pelas tuas Canelinhas, de certo estão bem saborosas e crocantes!

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  10. Vocês hoje combinaram de me atazanar a vontade de comprar um dispára biscoitos. Também queroooooooooooo!!! Aiiii... que biscoitos mais lindos :)

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  11. Ficaram tão fofos! o que é o dispara-biscoito?

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  12. Menina, que blog mais charmoso o seu!! E seus biscoitinhos ficaram lindos, e com certeza muito gostosos... Pena que não temos Bimby aqui no Brasil, pois parece ser um eletrodoméstico muito versátil! ;o)
    Ah, vou colocar seu link no Cinara's Place, OK?
    Beijos e uma ótima semana para você!

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  13. Eu quero um dispara biscoitos!!!!
    Essas bolachinhas tem um ar delicioso!
    Bjs

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  14. que deliçia amiga,podias mandar uns poucos para mim sim,sim

    jinhos

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  15. eu nunca mais consigo encontrar nem cortadores de biscoitos.... nem tinha ouvido falar dos dispara biscoitos que giro :p

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  16. Para quem não sabe o que é um Dispara-Biscoitos podem ver aqui uma demonstração embora o meu seja electrico funciona na mesma base. beijocas.
    http://luisaalexandramarques.blogspot.com/2008/04/dispra-biscoitos.html

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  17. Sendo de canela, já estava ótimo! Mas com esses formatinhos, ficaram perfeitos! Beijinhos

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  18. Que aspecto. E eu que adoro bolinhos secos...
    podes mandar essa caixinha.
    Beijinhos

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  19. Ficaram lindas e com o sabor da canela devem ficar irresistíveis...

    beijinhos

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  20. Apesar de não saber bem como é, eu quero um dispara biscoitos!!
    adorei

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  21. Já não vinha aqui há uns tempos, pois estive de férias, e fiquei agradavelmente surpreendida com o novo visual da sua "cozinha". Adorei.

    bjs

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  22. Ainda bem que correu bem, nota-se que sim!
    Estão aí uns biscoitos muito bonitinhos e de certeza bem saborosos! Parabéns!! Beijinhos!

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  23. Que delícia para acompanhar um chá em?! Ficaram lindos!!

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  24. Amiga tenho um miminho para ti no meu blog!Passa lá busca-lo...ah e leva uns bolinhos desses!lol

    beijokas.

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  25. UUUUU, ficaram bonitos e de certo crocantes, já lhes oiço o barulhinho.

    Tenho um "dispara-biscoitos", lol gostei do nome, nunca lhe tinha chamado assim, mas não é eléctrico, já o usei 3 vezes e correu sempre mal. A consistência da massa nunca foi a correcta, ora densa, ora líquida. Agora vou experimentar a tua receita.

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  26. Olá...Estava aqui tão entretida a ver estas fastásticas máquinas e só conheço a Bimby e a Iogurteira...O que é isso do Dispara-biscoitos??Nunca ouvi falar nisso, até perguntei à minha mãezinha, mas ela tbm n sabe...
    Adorei as tuas culinárias e vou-te adicionar ao meu blog.
    Beijinhos.

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  27. Viva, acabei de fazer uma fornada destes biscoitos, deliciosos!

    Achei muito dificeis de formar, demasiada liquida para cortador de bolachas, fiz tipo pastel de bacalhau :) com duas colheres de chá. Não estão lindos, mas estão deliciosos. A repetir, com este frio.

    Obrigada

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  28. Mãe da Malta que pena a massa não ter ficado com a consistência perfeita, mas olhe que eu já os fiz novamente e a massa fica mesmo dura...não terá sido da manteiga utilizada?
    Obrigada e beijinho

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  29. Já fiz mais 3 vezes e ficaram perfeitos. Estamos absolutamente viciados :)

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  30. =O Têm um aspecto delicioso... E receita sem bimby? =\ *

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  31. Agora é que vi na tua ementa que tens um dispara-biscoitos! Já vi que és persuadida por todas as maquinetas novas :D Deve dar um jeitão!

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  32. Esses biscoitinhos parecem ser deliciosos!!!! E de canela.....

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  33. Olá.
    Como eram fininhos, ficaram muito tenros. Mas estes biscoitos que aqui tens!!! Por acaso, comprei um dispara-biscoitos à Luisa, estou à espera que chegue. Será a minha próxima aventura.

    Beijinhos

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  34. hummm... que aspecto bom.

    devem ser deliciosos

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  35. Olá achei lindo o seu blog,estou iniciando na internet e gostaria de saber onde comprou esse dispara biscoito eletrico meu email é billarafa@ibest.com.br gostaria imensamente de poder contar com sua ajuda,obrigada. Se possível usar de máxima urgência, pois necessito trabalhar urgente,obrigada.

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  36. O dispara biscoitos foi comprado no supermercado Lidl. Obrigada.

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