sábado, 3 de Março de 2012

Scones da Dorie



 Lanchinho de um sábado preguiçoso...

2 chávenas de chá de Farinha
1 colher de chá de Fermento em pó
2 colheres de chá de Açúcar
1/2 colher de chá de Sal
6 colheres de sopa de Manteiga
3/4 chávena de Leite frio

Misturar a farinha, com o fermento, o sal e o açúcar.

Adicionar a manteiga e com a batedeira com pouca velocidade misturar até estar uma farinha grossa, não precisa misturar muito.

Juntar o leite e misturar tudo.

Se quiser cortar os scones em rodelas, trabalhar a massa e esticar, cortar rodelas e cozer em tabuleiro untado.

Eu prefiro deitar 2 colheradas de massa em formas de queques untadas e enfarinhadas, levar ao forno a 180º cerca de 25 minutos, vigiando sempre a cozedura.

Comer quentes :)

(Receita adaptada do livro "Baking from my home to yours" da Dorie Greenspan)

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27 comentários:

  1. Gostei imenso desta receita,parece que ficaram muito bons!

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  2. Para quem tiver dificuldades em medir as quantidades, sugiro que utilizem um copo de medida daqueles com medidas em ml e em cups.

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  3. Gosto muito de scones! Aos sábados há sempre lanchinho especial cá em casa e scones são sempre muito solicitados :)

    Muito apetitosos!

    Daniela
    http://aroundterapiadafala.blogspot.com/

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  4. FICARAM LINDOS PARA MIM PODE UM COM DOCE...
    BJS

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  5. Que belo pequeno almoço, ou lanche fazem estes scones. Nesse livro tudo é maravilhoso.
    Um beijinho

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  6. Que optimo aspecto.

    Boa semana
    Selene
    http://receitasdaselene.blogspot.com/

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  7. Estão com um aspecto delicioso...
    Beijinho

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  8. Para um lanche perfeito só falta o cházinho!
    bjs.

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  9. Que óptimo aspecto! Adoro scones! Costumo usar a receita do Livro da Cozinha Internacional, mas casa uso pouca manteiga. São ideais para fazer quando se é estudante e se mora fora de dos pais, porque roubam pouco tempo, não precisam de muitos ingredientes, especialmente ovos, que nunca tenho em casa, e são deliciosos! Costumo fazer quando trago amigos para trabalhos de grupo, numa das próximas sessões vou também partilhar a minha receita, este post abriu-me o apetite!

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  10. QUanta coisa gostosa nessa cozinha...vim te conhecer e já adorei tudo que vejo por aqui...já estou seguindo pra voltar logo...

    Beijinhos

    Sharon
    http://viramexeefaz.blogspot.com/

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  11. AMEIIII, quanta coisa linda e apetitosa!
    Ja estou seguindo!! Me segue também!

    www.camilagt.blogspot.com (Luz, Câmera...Fogão )

    Um beijo e sucesso Camila Goedert

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  12. Gosto imenso de scones, e estes parecem ser fofinhos.
    Bjs

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  13. Experimenta juntar passas, se gostares. Ficam divinais :) Excelente receita, vou experimentar. Beijinhos

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  14. Nunca comi scones, mas quero muito experimentar!
    Achei a receita muito fácil e tem um aspecto maravilhoso!
    Te desejo uma ótima semana.
    Léia

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  15. Hi
    Scones da Dorie
    I believe the content matter here is rattling magnificent. I genuinely enjoyed reading this article. Thank you!

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  16. Olá,

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    Tudoreceita.pt

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  17. Huuuuum, me deu água na boca! depois passa la no meu blog!
    http://prepararprovarpostar.blogspot.com.br/

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  18. Adorei a receita.... Huuuuummmmm!!!!
    Vim te conhecer e gostei muito de tudo o que vi... Com certeza voltarei muuuuiiitas vezes.
    Venha me conhecer, vou adorar ter a sua companhia.
    Beijos Márcia

    http://decolherpracolher.blogspot.com

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