Bolo de Maca e Nozes com Creme Caramelo



Embora faça lembrar os sabores de Natal, este bolo é saboroso em qualquer altura do ano, o creme de caramelo dá-lhe o toque final.

Bolo
350 g de Farinha
1 colher de chá de Fermento em pó
1 colher de chá de Canela em pó
1 pitada de Sal
300 g de Açúcar
200 ml de Óleo
3 Ovos
3 Maças partidas
200 g de Nozes partidas

Creme de Caramelo
200 g de Açúcar Amarelo
100 g de Margarina
100 ml de Leite gordo

Misturar com uma vara de arames a farinha com o fermento a canela e o sal . Reservar.

Bater o açúcar com os ovos até ficar amarelinho e cremoso, juntar o óleo, bater até incorporar, deitar a mistura das farinhas de uma só vez e bater mais um pouco.

Por fim juntar as maças partidas ao quadradinhos e as nozes também partidas, envolver e levar ao forno pré-aquecido a 180º durante cerca de 50 minutos.

Enquanto o bolo coze fazer o creme: Misturar todos os ingredientes num tachinho e levar ao lume até tudo estar bem derretido, assim que comece a ferver contar 7 minutos mexendo sempre e tirar do lume findo o tempo.

Deitar sobre o bolo quando este já estiver morno e o creme também deverá estar morno pois fica mais espesso mas sem estar frio.


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Comentários

  1. Isabel Salvadorquarta jul. 30, 03:54:00 da tarde 2008

    que bolinho maravilhoso amiga,jinhos

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  2. Luisa Alexandraquarta jul. 30, 04:09:00 da tarde 2008

    Ai isto assim não vale...
    Hora do lanche e a ver isto... pois, pois...
    Que tentação!

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  3. Isabel Pisoeiroquarta jul. 30, 05:37:00 da tarde 2008

    Ai que belo bolo!! Já ia uma fatia pro lanchinho!! Que maravilha esse caramelo, adoro!!
    Beijinhos!!

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  4. Leilaquarta jul. 30, 06:10:00 da tarde 2008

    uau, que bolo lindo. adoro nozes e esse caramnelo por cima deu um toque maravilhoso.
    beijinhos

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  5. Eliquarta jul. 30, 06:46:00 da tarde 2008

    Que lindo esse bolinho?! De maçã ainda por cima é realmente muito saboroso!

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  6. Luciana Macêdoquarta jul. 30, 07:02:00 da tarde 2008

    Imagina minha cara na frente deste bolo...é de pura interrogação. Será que espero até amanhã para fazê-lo ou vou agora mesmo providenciar as nozes e correr para a cozinha?
    Simplesmente amei.
    Bjs!

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  7. Marizéquarta jul. 30, 08:00:00 da tarde 2008

    Simplesmento fantástico!!!

    Bj

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  8. Vitorquarta jul. 30, 08:06:00 da tarde 2008

    Menina obrigada pela visita lá no meu estaminé!!!Gostei muito do seu cantinho...esse bolo está 5*****Um abraço Vitor:-))

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  9. ameixa secaquarta jul. 30, 09:49:00 da tarde 2008

    O segredo está no creme não é? Fica com um aspecto bem mais delicioso :) Para mim quando tem maça e canela já é bom... com nozes e molho é mesmo perfeito.

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  10. edinhaquinta jul. 31, 12:15:00 da manhã 2008

    Que bolo bonito e apetitoso
    Beijinho

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  11. Vinaquinta jul. 31, 10:57:00 da manhã 2008

    Ai que maravilha de bolo!! Esse não me escapa! Vou copiar-te um dia destes, com toda a certeza!! Beijocas gulosas!

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  12. Emíliaquinta jul. 31, 02:52:00 da tarde 2008

    Que bolo lindo!!Beijinhos

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  13. Anónimoquinta jul. 31, 02:53:00 da tarde 2008

    Que delicia todas as semanas faço um bolo o proximo vai ser este e já é amanhã!!!

    Maria

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  14. GreyScalequinta jul. 31, 04:40:00 da tarde 2008

    Natal é quando o Homem quiser! Por mim ia já uma fatia!

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  15. Dona Liliquinta jul. 31, 05:34:00 da tarde 2008

    Olá!
    Tudo bem?
    Mas que bolo delicioso,está de parabéns.
    Já vai para o meu caderno de receitas.

    Beijo! Lízia

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  16. Cristinaquinta jul. 31, 05:46:00 da tarde 2008

    Fazia bolo de maçãs e nozes, mas não passava daquilo. Deve ficar tão bem o caramelo, que rica ideia!

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  17. Isabel (pipoka)quinta jul. 31, 05:46:00 da tarde 2008

    Este bolo deve ficar simplesmente delicioso.

    bjs

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  18. Rose Oliveiraquinta jul. 31, 06:39:00 da tarde 2008

    Que bolo maravilhoso!
    Deu vontade de provar uma fatia...
    Bjs.

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  19. Zizaquinta jul. 31, 07:08:00 da tarde 2008

    Bolo lindo. Adorei a forma!

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  20. Margaridasexta ago. 01, 09:09:00 da manhã 2008

    Fiquei a babar com o teu bolinho!
    Leva todos os ingredientes preferidos! Vou fazê-lo este fim-de-semana! De certeza!
    BJinhos

    ResponderEliminar
  21. Anónimosexta ago. 08, 12:02:00 da tarde 2008

    Huummmm, este bolo leva todos os ingredientes que eu mais gosto, pena que a minha cozinha seja tão quente! Fiquei a salivar direi mesmo mais a babar. Bjinhos grandes da beuinha para todos.

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