Pave de Restaurante

Este Pavê está presente em muitos Restaurantes de comida do dia-a-dia, uma vezes chama-se pudim de bolacha ou pudim da casa, ou doce da casa... enfim o que lhe quiserem chamar, é tão simples que acho que não merece a pena comê-lo no restaurante, mas aquilo tem saída.
Tinha ali umas bolachas que ninguém lhes pegava, e assim desapareceram num instante.

200 g de Bolacha-Maria ou similar
2 pacotes de Pudim de Caramelo (para fazer com 1 litro)
1 litro de Leite
1 chávena de Café
1 colher de chá de Açúcar
1 pacote de Natas frescas (200 ml)
2 colheres de sopa de Açúcar

Fazer o Pudim de acordo com a embalagem e reservar.

Numa tigela larga, deitar o café misturar com a colher de chá de açúcar.

Molhar as bolachas na mistura do café e colocar no prato de servir, dispor uma camada de pudim ainda quente mas não muito, por cima, repetir a camada das bolachas demolhadas e a camada de pudim , prosseguir até não ter mais ingredientes.

Bater as natas em ponto de chantilly com o açúcar (2 colheres de sopa), e cobrir todo o doce.
Decorar a gosto. Eu usei avelã crocante.


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