Lulas Cremosas

Mais uma receitinha de lulas, espécie muito apreciada pelos mais piquininos da mesa, os grandes também comem que aqui em casa "ou há moralidade ou comem todos..."

A receita vem directamente daqui, ajustei as quantidades ao sabor da mesa, e fiz na bimby.

800 g de argolas de Lulas
1 Cebola grande
2 dentes de Alho
100 ml de polpa de tomate
Azeite a gosto
150 ml de Vinho Branco
1 pacote de Natas (200ml)
Sumo de 1/2 Limão
1 folha de Louro
Sal e Pimenta

Lavar as lulas e temperá-las com sal, pimenta e o sumo de limão, deixar repousar pelo menos cerca de 30 minutos.

No copo da bimby, deitar a cebola , o azeite e o alho e marcar 15 minutos, temperatura 100º, velocidade colher.

Adicione a polpa de tomate e a folha de louro e marcar 3 minutos, temperatura 100, velocidade colher.
Findo o tempo, retire a folha de louro e triture 40 segundos velocidade 7.

Junte as lulas e marque 5 minutos, temperatura 100, velocidade colher inversa.

Adicione então o vinho branco e marque 40 minutos, temperatura 100º velocidade colher inversa.

Findo o tempo junte o pacote de natas e marque mais 5 minutos, temperatura 100, velocidade colher inversa.


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Comentários

  1. edinhasexta ago. 15, 12:32:00 da manhã 2008

    Uma delícia.Ficam com um aspecto bem cremoso
    Beijinho

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  2. Dragonsexta ago. 15, 12:55:00 da manhã 2008

    Eu adoro lulas e gosto de esta receita. Obrigada.

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  3. claudiasexta ago. 15, 01:03:00 da tarde 2008

    Tb gosto muito de lulas! Gostei muito desta receita..este molho...

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  4. Vitorsexta ago. 15, 01:57:00 da tarde 2008

    As tuas lulas estão de comer e chorar por mais!Um beijinho Vitor:-))

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  5. Emíliasexta ago. 15, 02:45:00 da tarde 2008

    Eu não sou fã de lulas, mas o maridão adora, mas eu nunca fiz nada com o bichinho, sempre compro pronto pra ele! Mas essa sua receita é bem interessante! Beijinhos

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  6. ameixa secasexta ago. 15, 04:52:00 da tarde 2008

    Ai que eu gosto tanto dessas bichinhas e não como há tanto tempo... já ia um bocadito ;)
    Bom fim de semana

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  7. Isabel Pisoeirosexta ago. 15, 07:38:00 da tarde 2008

    Também adoro lulas, adorei esta receitina!! Ficaram mesmo cremosas, que maravilha!! :P Beijinhos!!

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  8. Natália Eleutériosexta ago. 15, 09:25:00 da tarde 2008

    Essas lulas estão-me a abrir o apetite de tão deliciosas que estão, bjs

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  9. Fabisexta ago. 15, 09:58:00 da tarde 2008

    Olá! Vim retribuir a sua visita e simplesmente adorei o seu blog! Fotos lindas e receitas deliciosas! Vou aparecer sempre! Beijos

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  10. Nandasegunda ago. 18, 11:33:00 da manhã 2008

    Uma verdadeira tentação e logo eu que adoro lulas!!! Ahhhh e feitas na Bimby... Se não fosse tão cara...
    Beijinhos
    Nanda

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