quinta-feira, 14 de agosto de 2008

Lulas Cremosas

Mais uma receitinha de lulas, espécie muito apreciada pelos mais piquininos da mesa, os grandes também comem que aqui em casa "ou há moralidade ou comem todos..."

A receita vem directamente daqui, ajustei as quantidades ao sabor da mesa, e fiz na bimby.

800 g de argolas de Lulas
1 Cebola grande
2 dentes de Alho
100 ml de polpa de tomate
Azeite a gosto
150 ml de Vinho Branco
1 pacote de Natas (200ml)
Sumo de 1/2 Limão
1 folha de Louro
Sal e Pimenta

Lavar as lulas e temperá-las com sal, pimenta e o sumo de limão, deixar repousar pelo menos cerca de 30 minutos.

No copo da bimby, deitar a cebola , o azeite e o alho e marcar 15 minutos, temperatura 100º, velocidade colher.

Adicione a polpa de tomate e a folha de louro e marcar 3 minutos, temperatura 100, velocidade colher.
Findo o tempo, retire a folha de louro e triture 40 segundos velocidade 7.

Junte as lulas e marque 5 minutos, temperatura 100, velocidade colher inversa.

Adicione então o vinho branco e marque 40 minutos, temperatura 100º velocidade colher inversa.

Findo o tempo junte o pacote de natas e marque mais 5 minutos, temperatura 100, velocidade colher inversa.


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10 comentários:

  1. Uma delícia.Ficam com um aspecto bem cremoso
    Beijinho

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  2. Eu adoro lulas e gosto de esta receita. Obrigada.

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  3. Tb gosto muito de lulas! Gostei muito desta receita..este molho...

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  4. As tuas lulas estão de comer e chorar por mais!Um beijinho Vitor:-))

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  5. Eu não sou fã de lulas, mas o maridão adora, mas eu nunca fiz nada com o bichinho, sempre compro pronto pra ele! Mas essa sua receita é bem interessante! Beijinhos

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  6. Ai que eu gosto tanto dessas bichinhas e não como há tanto tempo... já ia um bocadito ;)
    Bom fim de semana

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  7. Também adoro lulas, adorei esta receitina!! Ficaram mesmo cremosas, que maravilha!! :P Beijinhos!!

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  8. Essas lulas estão-me a abrir o apetite de tão deliciosas que estão, bjs

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  9. Olá! Vim retribuir a sua visita e simplesmente adorei o seu blog! Fotos lindas e receitas deliciosas! Vou aparecer sempre! Beijos

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  10. Uma verdadeira tentação e logo eu que adoro lulas!!! Ahhhh e feitas na Bimby... Se não fosse tão cara...
    Beijinhos
    Nanda

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