Caldo Verde
Um Caldinho Verde é uma sopa que cai sempre bem, até eu, gosto muito de caldo verde, acompanhado com umas torradinhas...Não ponho chouriço na cozedura pois os mais piquininos não apreciam e eu confesso que também não, gosto mais de por o chouriço no pão.
1 Cebola
4 dentes de Alho
400 g de Batata
Azeite a gosto
1 litro de Água
200 g de Couve migada
Partir a cebola os alhos e a batata, para dentro do copo da bimby, juntar a água e marcar 35 minutos, temperatura 100º, velocidade colher.
5 minutos antes do fim deitar o azeite.
Findo o tempo triturar um minuto, velocidade 7.
Adicionar a couve migada e marcar 15 minutos, temperatura 100º, velocidade colher inversa.
Opcionalmente podem juntar rodelas de chouriço 5 minutos antes do tempo da cozedura da couve terminar.
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Nem de propósito... a próxima sopinha vai ser caldo verde... vou copiar-te... deixas ? :P :D
ResponderEliminar***
É das minhas sopas preferidas :)
ResponderEliminarBeijinho
Tal e qual como eu faço!E agora com as noites a arrefecer sabe tão bem.Bjs.
ResponderEliminarTal e qual como eu faço!E agora com as noites a arrefecer sabe tão bem.Bjs.
ResponderEliminarAdoro caldo verde, mas com chouriça... Mais uma receita tipicamente portuguesa, assim como a groselha dá saudades.
ResponderEliminarfaço das palavras da Edinha as minhas.
ResponderEliminarJinhos gulosos
Tradicionalérrimo!
ResponderEliminarCaldo Verde faz parte integrante da cozinha tradicional portuguesa!!!
Como imenso, mas em casa da minha mãe... os meus amores não apreciam...
Também não gosto com chouriço...
Eu também amo essa sopinha! Delícia!
ResponderEliminarO meu namorado adora esta sopa e claro está, com chouriço!! Ele é um português mto tradicional!! Por isso um dia vou copiar a tua sopa, já que ando na onda das sopas... ;) Beijocas
ResponderEliminarADORO! Mas nunca fiz em casa, minha mãe faz um caldo delicioso e ela sempre me manda (comidinha de Mamys)!
ResponderEliminarBom ter a receita! Vou anotar!
Bjos querida, Glau
Pois eu acho que o melhor do caldo verde é o chouriço (aqui dizemos tora eh eh). É realmente uma sopa muito tradicional e saborosa... as couves é que insistem em não passar na garganta ;)
ResponderEliminarGostamos muito de caldo verde aqui. Fiz na semana passada.
ResponderEliminarEm geral, coloco lingüiça de peru defumada. Eu nunca experimentei chouriço.
Bjs :)
Este caldo verde tem um óptimo aspecto, deve ter ficado bem saboroso hummmmm.....
ResponderEliminarA tua cozinha é linda, parabéns.
BJS
Que aspecto delicioso. Gosto muito de caldo verde. A tua cozinha é linda. BJS.
ResponderEliminarEu adoro calde verde. Yum!
ResponderEliminarPassei uma boa parte da manhã do meu domingo a cortar folhas de couve na máquina para caldo verde... adorooo!!!
ResponderEliminarbjks
Em casa amamos Caldo Verde....e a tua tá com uma carinha de tão apetitoso!
ResponderEliminarObrigada pela visita ao Zakuskas!
Beijão
O caldo verde da Bimby é o melhor do mundo. Eu também cozo a couve no caldo e não na Varoma.
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