Pudim de Banana
Normalmente quando me sobram bananas faço sempre ou bolo ou queques, apetecia-me variar por isso resolvi experimentar um pudim.A receita tirei do blog da Ameixinha. É um pudim delicioso...
3 Bananas maduras
200 ml de Leite
1 casca de Limão
6 Ovos
1 Lata de leite Condensado
70 g de farinha Maizena
Caramelo
1 chávena (250ml) de Açúcar
1/2 chávena de Água
Fazer o caramelo com o açúcar e a água e caramelizar a forma. Eu como já disse anteriormente, faço sempre directamente na forma esta operação.
Ferver 150ml do leite com a casca de limão (eu levo ao microondas 1 minuto e 1/2) e reservar.
No copo da bimby, (ou numa liquidificadora), deitar as bananas e marcar 10 segundos, velocidade 4.
Juntar os ovos e bater mais 15 segundos, velocidade 4.
Adicionar o leite condensado e marcar 15 segundos, velocidade 4.
Nos 50 ml do leite que sobraram dissolver a maizena, juntar esta mistura, e o leite fervido sem a casca ao preparado das bananas e marcar 20 segundos, velocidade 4.
Levar a cozer em banho-maria com forno pré-aquecido e forma tapada a 180º, durante cerca de 1h e 15 minutos. Nos últimos 20 minutos retirar a tampa ou o papel de alumínio, caso seja uma forma sem tampa.
Na panela de pressão 15 minutos.
Desenformar depois de completamente frio.
Nota: Na próxima vez vou reduzir a quantidade de farinha Maizena, utilizarei 50g ou até menos, acho que a quantidade de maizena é excessiva e retira-lhe uma certa consistência de pudim, contudo não lhe afecta o sabor, que é muito bom.
Tem um óptimo aspecto. Já tirei a receita para fazer. Agora fiquei curiosa! :)
ResponderEliminarBeijinhos
Nunca provei pudim de banana! Fiquei curiosa!
ResponderEliminarTenho que experimentar. Normalmente não sou muito fã de doces com banana, mas este tentou-me.
ResponderEliminarBeijinhos
Mas que originalidade, nunca tinha ouvido falar em pudim de banana!! Deve ser óptimo de sabor e pelo aspecto, tá lindo e apetitoso!! Já marchava como sobremesa!! :P Beijinhos
ResponderEliminarMas que boa ideia. Às vezes andam bananas a mais na fruteira, eu não sei o que fazer com elas, e pudim, toda a gente gosta. Ficou lindo. Bjs
ResponderEliminarQue bom aspecto...e eu já fiz as pazes com as bananas :) Tenho de exprimentar em doce agora...
ResponderEliminarbeijinhos
A minha receita deste pudim é um bocadinho diferente, mas tenho certeza que este é tb uma maravilha!
ResponderEliminarAdoro bananas...e este pudinzinho... os pudins não me correm muito bem. Os 15 minutos na panela de pressão... são desde o momento k a fechas ou só quando entra em pressão?
ResponderEliminarGuria...pudim de bananas... nunca comi... e tenho um monte de bananas aqui... vou ter de inventar algo...e acho que este seu pudim vai pra lista!
ResponderEliminarbjssssssssss
Guria, nunca comi pudim de bananas...estou com um monte delas aqui em casa, e terei de dar saída em algumas receitinhas...a sua já anotei pra por em prática!
ResponderEliminarbjssssssssssssss
Ficou mesmo uma tentação!!
ResponderEliminarPois, mais uma novidade! Já vi muita coisa de banana, mas pudim ainda não!
ResponderEliminarFicou lindo, resta-nos imaginar o sabor! :)
Menina, que delícia de pudim!
ResponderEliminarE ele fica com aquela corzinha que banana tem quando assada ou cozida.
Lindo!
Kisss^^
Bem, os teus pudins deixam-me sempre a salivar. Que aspecto!
ResponderEliminarNunca mais te "vi"...
Até ao meu regresso, daqui a 1 semana :D
Beijinhos
Deve ser uma delícia
ResponderEliminarBeijinho
Que bom aspecto!!!
ResponderEliminarAs minhas bananas tambem acabam sempre em queques!!!
Esta é uma bela sugestão!!!
Beijinhos
Bom fim de semana
P.s- De que cidade do alentejo é esta mesa?!!!
Que cara tão boa !!!!
ResponderEliminarAs minhas bananas tambem costumam ficar em queques!!
Esta é uma bela sugestão!!1
Beijinhos
Bom fim de semana
p.s de que cidade do alentejo é a mesa?!!!
Oi, tudo bem??? Gostaria muito que você participasse do meu desafio de aniversário. Suas receitas são sempre especiais e tenho certeza que teria muito a contribuir. Bjs...
ResponderEliminarJá comi,mas nunca fiz,decididamente tenho que guardar esta receita já homolgada por 2 blogueiras tão conceituadas!
ResponderEliminarBj
Bom aspecto. E adoro bananas, e tudo o que leva banana.
ResponderEliminarIrei testar.
Está muito apetitoso!
ResponderEliminar;)
Devido ao temporal que faz cá no meu Norte, só cheguei agora para ver o pudim :) A minha net está lentaaaa que dói!
ResponderEliminarAinda bem que gostaste :)
Está super apetitoso e é uma ideia excelente, pois ás vezes uma pessoa tem as bananas na fruteira e ninguém lhes toca porque estão maduras.
ResponderEliminarAdorei e levo a receita.
Feliz fim de semana x
Que receita inesperada... eu nunca associava a banana a um pudim!
ResponderEliminarGostei... é diferente e de certeza uma delícia.
Lindo doce. E o que não fica melhor com bananas? Uma receita fácil ainda por cima. Boa sugestão.
ResponderEliminarBom finde,
Claudia
eu gosto de sobremesas que levem banana e ando com 2 muito tristonhas na fruteira.
ResponderEliminarfoi um prazer conhecer sua mesa, eu que adoro fazer receitinhas com bananas, já anotada.
ResponderEliminarque pudim super bom, vou ter de fazer isso mesmo ...adoro pudim. o problema é querer fazer tudo o que vejo, mas também quero inventar ..não tenho tempo para tudo lol.. beijos xxx
ResponderEliminarHumm!! Que pudim!! Estou com uma vontaaade de pudim! Esse de banana está uma tentação!
ResponderEliminarJá não é a primeira vez que me deixas literalmente a babar por causa dos tes pudins!!!
ResponderEliminarbjs
Nunca tinha ouvido falar de pudim de banana!
ResponderEliminarMas este está com um aspecto de comer e chorar por mais!!
Bjinho grande
Nunca provei pudim com bananas, mas muitas vezes tenho-as tempos infinitos na fruteira, esta é uma boa opção... parabens tem um optimo aspecto
ResponderEliminaradorei esse pudim alias tudo o que leva banana é bom seja bolo,queques ou ate pao
ResponderEliminarbjs
Cada vez gosto mais de doces que levam banana e esta é mais uma excelente sugestão para aproveitar aquelas bananinhas que já passaram do ponto. Deve ser muito saboroso! :)
ResponderEliminarBeijinhos
adoro banana e esse pudim ficou dos deuses
ResponderEliminarNunca fiz sobremesa com bananas vou exprementar!!!!
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