sexta-feira, 13 de fevereiro de 2009

Espinafres no Forno


Uma maneira diferente de cozinhar espinafres... aqui na mesa já fiz várias vezes e os miúdos adoram...

1 Cebola pequena
2 dentes de Alho
Azeite a gosto
400 g de Espinafres congelados
5 Ovos
100 g de Queijo Mozarella (ou outro)
Sal, Pimenta e Noz Moscada

Untar um tabuleiro ou tarteira, ou pequenas taças, que possam ir ao forno com um pouco de margarina e reservar.

Fazer um refogado com o azeite, cebola e alho tudo bem picado.

Juntar os espinafres ao refogado e deixar cozinhar até toda a água ter evaporado.

Entretanto numa tigela grande bater os ovos, juntar o queijo e temperar tudo com sal, pimenta e noz moscada.

Assim que os espinafres estejam prontos, deitá-los na tigela onde está a mistura dos ovos e envolver bem.

Deitar para o recipiente escolhido e levar a forno pré-aquecido a 180º, durante cerca de 20 minutos. O tempo de cozedura varia consoante o recipiente escolhido, tem que se vigiar. Os 20 minutos apresentados são para um tarteira como está na foto.

Nota: Costumo fazer estes espinafres utilizando a marca espinfres com queijo 4 salti da iglo, mas junto à mesma os 100g de queijo mozarella.

25 comentários:

  1. e uma boa forma de cmoer espinafres. bom fim de semana

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  2. Que bela maneira de "enganar" os miudos!!!!
    Obrigada pela receita vou experimentar,beijocas.

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  3. Comer espinafres para ficar forte como o Popeye (the sailer man).

    Foi uma campanha de grande impacto na America. Conseguiu incentivar muitas crianças a comer espinafres!!

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  4. Eles ao verem tanto verde de certeza que torciam o nariz, mas eu adoro.
    Beijinhos

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  5. uma maneira de por os miudo e graudos a comer os legumes!!
    adorei

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  6. Gostei da sugestão, é como que uma quiche sem massa.
    Irei fazer com certeza.

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  7. Com queijo nunca fiz, só com batata, mas a ver pelo aspecto verdinho deve ser óptimo!
    E acompanha muito bem um peixinho, por ex.! :)

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  8. A minha mãe sempre me disse que os espinafres faziam muito bem, mas na verdade não é do que mais gosto. :) Mas aqui está uma maneira de enganar as papilas gustativas. Mas a fazer tem de ser mais pequena. Bjs bfs

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  9. Bem,ca em casa so eu como espinafres e adoro ate as saladas,mas vou experimentar,esta com um aspecto delicioso.
    Beijinhos

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  10. Ficou com um aspecto delicioso e, ainda por cima, é saudável :)

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  11. a minha míuda sei que não ia provar, mas eu iria adorar.
    vou tomar nota desta versão para cozinhar os espinafres.

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  12. Olha que óptima maneira de comer espinafres!
    Ficamos como o Popey!!! Fortes e saudáveis.

    E olha lá, se misturasses uns bróculos não ficava também saboroso??? Eh, eh, eh!!!

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  13. Já sei que cá em casa todos iriam torcer o nariz a esta maneira de confeccionar os espinafres! Normalmente só os uso [também congelados] para colocar na sopinha das meninas! Mas deixa-me que te diga que a ideia é muito original :)

    Beijinhos e bom fim de semana!!

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  14. Bem bom...ainda por cima eu que adoro espinafres. Adorei :)

    beijinhos

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  15. Belo prato com espinafres, faz muito o meu genero :-)
    bjinhos

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  16. ESSA EU IRIA ADORAR...MAS CÁ EM CASA HAVERIA GUERRA NA CERTA. BEIJO E BOM FDS.

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  17. Olha aí a saída pro meu espinafre que está na geladeira...anotadinho! ;)

    bjssssssssssss

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  18. Eu sempre procuro comprar espinafres, mas quase não sei o que fazer com elas, essa receita é ótima e ainda fica muito bonita!!
    Beijinhos

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  19. Uma excelente sugestão.
    Excelente bem apresentada x

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  20. Deve de ser uma delicia! Eu gosto muito de legumes, principalmente de espinafres! hehe agora já tenho uma maneira nova de os fazer :)

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  21. Gostei! É uma receita saudável e diferente para usar os espinafres :)

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  22. Que delicia que deve ser, espinafre ao forno,vou anotar para experimentar.Gostei do teu blog.
    Edilia

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  23. Hm, que delícia! Adoro espinafre! E adoro receitas simples como essa! Entrou na minha lista de receitas para tentar. :)

    Abraço,

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