Fofinhos de Chouriço

No Sábado foi dia de festa infantil na família, todos contribuem com algo como é habitual, a mim coube-me o imprescindível bolo de chocolate coberto e recheado de chocolate (receita do bolo aqui, creme e aspecto final aqui) e estes fofinhos, receita adaptada daqui.
Os miúdos adoraram e rendeu 60 fofinhos pois uso umas formas da Wilton de miniaturas de queques, de tamanho dentada, que infelizmente não comprei em Portugal, por isso não vos posso indicar onde comprar.

3 chávenas de chá de Farinha
4 Ovos
1/2 chávena de chá de Manteiga derretida
2 chávenas de chá de Leite
2 colheres de chá de Fermento em pó
Sal
1 Chouriço (cerca de 300g)

Cortar o chouriço em rodelas. Reservar.

No copo da bimby, colocar os ovos inteiros e a farinha, fermento e sal e marcar 1 minuto, velocidade 4.

Adicionar a manteiga e o leite, e marcar 1,30 m, em velocidade progressiva até ao 5.

Encher as formas praticamente até acima e colocar 2 rodelas de chouriço em cada uma (eu só coloquei 1, mas as formas que utilizei são pequenas).

Levar a forno pré-aquecido a 180º cerca de 20 minutos.



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