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Uma sopinha muito apreciada cá na mesa, tudo o que leva grão é muito apreciado por aqui... 1 Cebola 1 Batata 2 Nabos 2 Cenouras 1 Lata grande de Grão cozido (escorrida) Sal 1 cubo de Caldo para sopas (opcional) Azeite a gosto 150 g de folhas de Nabiça lavadas No copo da bimby, colocar a cebola, a batata, os nabos e as cenouras, tudo partido. Juntar o grão escorrido, deixando um pouco na lata para adicionar no fim. Cobrir com água, temperar com sal, caldo, ou a gosto, e marcar 35 minutos, temperatura 100º, velocidade colher. 5 minutos antes do fim, juntar o azeite na quantidade a gosto. Findo o tempo triturar cerca de 45 segundos progressivamente até à velocidade 7, verificar que fica bem em creme. Juntar as folhas de nabiça e o resto do grão reservado, e marcar 15 minutos, temperatura 100º, velocidade colher inversa. Servir. Imprimir receita

Apesar de ninguém aqui na mesa ser particularmente apreciador de cremes, de vez em quando lá faço um...como este... Os membros da mesa gostam de sopa com coisas para mastigar...aliás já a minha filha ia com o creme a meio e de repente..." Oh mãe não encontro os espinafres..." 1 Cebola 1 Alho Francês 2 dentes de Alho 2 Batatas pequenas 800 g de Abóbora (pesada crúa e sem casca) Azeite a gosto 1 cubo de Caldo de Legumes (opcional) Sal Água q.b (cobrir os legumes) No copo da bimby, deitar a cebola, o alho francês e os dentes de alho, tudo partido às rodelas, ou picado com uns toques de turbo, regar com azeite a gosto e marcar 10 minutos, temperatura 100º, velocidade colher. Findo o tempo, deitar as batatas partidas e a abóbora e marcar mais 5 minutos, temperatura 100º, velocidade colher. Entretanto, ferver água e reservar. Passados os 5 minutos de absorção de sabores, deita-se por cima dos legumes a água a ferver só até cobrir os mesmos e tempera-se com o sal ou o cubo ou ambos,...

E porque nem só de coisas doces vive o Homem...e porque está um frio maravilhoso que eu adoro...uma sopinha quente faz o par ideal... 1 Cebola grande 2 dentes de Alho 3 Cenouras 1 Nabo grande 1 Alho Francês 2 Batatas Azeite a gosto 1 cubo de Caldo de legumes (opcional) Sal Água q.b 150 g de folhas de Espinafres Lavar e partir em pedaços todos os ingredientes, excepto as folhas de espinafres. Deitar os legumes no copo da bimby ou numa panela, cobrir com água temperar com sal, e com o cubo, ter em atenção o sal se usar o cubo. Marcar 35 minutos, temperatura 100º, velocidade colher. 5 minutos antes do fim deitar o azeite pelo bucal. Findo o tempo triturar durante 40 segundos, na velocidade 7. Deitar as folhas de espinfres e marcar mais 10 minutos, temperatura 100º, velocidade colher inversa. Imprimir receita

Um Creme de Legumes é sempre uma sopinha agradável para quem tem crianças em casa e não só... 4 Batatas 3 Cenouras 1 Cebola 2 dentes de Alho 1 Nabo 2 Tomates 1/2 Alho Francês 1 litro de Água Sal a gosto Azeite a gosto 1 cubo de Caldo de legumes (opcional) 2 colheres de sopa de natas (opcional) No copo da bimby, colocar todos os legumes partidos acabar de encher com a água, temperar de sal e juntar um cubo de caldo de legumes. Marcar 35 minutos, temperatura 100º, velocidade colher. Quando faltarem 5 minutos para o final da cozedura juntar o azeite. Findo o tempo triturar durante 1 minuto velocidade 7. Opcionalmente juntar as natas e marcar mais uns segundos na velocidade 4 só para misturar. Imprimir receita

Um Caldinho Verde é uma sopa que cai sempre bem, até eu, gosto muito de caldo verde, acompanhado com umas torradinhas... Não ponho chouriço na cozedura pois os mais piquininos não apreciam e eu confesso que também não, gosto mais de por o chouriço no pão. 1 Cebola 4 dentes de Alho 400 g de Batata Azeite a gosto 1 litro de Água 200 g de Couve migada Partir a cebola os alhos e a batata, para dentro do copo da bimby, juntar a água e marcar 35 minutos, temperatura 100º, velocidade colher. 5 minutos antes do fim deitar o azeite. Findo o tempo triturar um minuto, velocidade 7. Adicionar a couve migada e marcar 15 minutos, temperatura 100º, velocidade colher inversa. Opcionalmente podem juntar rodelas de chouriço 5 minutos antes do tempo da cozedura da couve terminar. Imprimir receita

Já sabem o que sinto pela sopa não me vou repetir, andei a fugir mas a pressão familiar foi grande e tive que fazer sopa. Agora eu dou sopa na sopa... apre!!! 1 Cebola 2 dentes de alho 3 Batatas 2 Cenouras 1 Nabo grande 3 hastes de Brócolos (3 árvores como diz a minha filha) 1 Caldo de legumes Sal a gosto Azeite a gosto 1 frasco de grão cozido e escorrido 1 litro de água (aproximadamente) No copo da bimby, colocar a cebola, alhos, nabo, batatas e cenoura, sal e o cubo de caldo de legumes se gostarem e por fim cerca de 1 litro de água, esta quantidade varia consoante o espaço ocupado pelos legumes, eu ponho sempre água até à última marca do copo. E marcar 30 minutos temperatura 100º velocidade colher. Findo este tempo triturar cerca de 1 minuto progressivamente até à velocidade 7. Depois de bem trituradinho, juntar o grão e o azeite a gosto e marcar 7 minutos , temperatura 100º velocidade colher inversa. Imprimir receita

Já aqui falei da sopa, é daqueles tipos de comida que não tem nada de novo... mas tenho que a fazer mais que não seja por descargo de consciência . Na realidade o marido e a filha até comem sopa ao pequeno-almoço, já a mãe e o filho é uma concha e mal servida. Outra coisa que nunca faço é sopa em grandes quantidades, pois não aguento comer da mesma sopa 2 dias seguidos e congela-la nem pensar ... fica horrível depois de descongelada. Por isso vou aparecendo aqui com umas singelas sopinhas, já que a vida tem destas coisas e pese embora eu adorasse fazer doces todos os dias, não posso, mas tenho pena. 1 Cebola 2 dentes de Alho 1 Nabo grande 2 Cenouras grandes 3 Batatas médias 350 g de Feijão-Verde partido Sal e Azeite a gosto 1 cubo de de caldo de Legumes (opcional) 1 litro de água ( sensivelmente) No copo da bimby , colocar a cebola, alhos, nabo, batatas e cenoura, sal e o cubo de caldo de legumes se gostarem e por fim cerca de 1 litro de água, esta quantidade varia consoante o espaço ...

Eu não gosto de fazer sopa... não é estimulante, não tem desafio. E como as faço da maneira mais "saudavel" legumes para dentro de agua, cozer, triturar, comer... é aborrecido. Estava no entanto a folhear a nova revista da Bimby, e estava lá esta sopinha que até tinha boa cara, li a receita, hummm feita com refogado, deve ser boa... mas lá vou "estragar" a única comida "saudável" que faço. A receita é inspirada na da revista mas não é igual. 1 Cebola grande 2 dentes Alho 40 g de Azeite 1 Nabo 1 Batata grande 1 lata de Feijão Frade cozido grande 850 g de Água Espinafres frescos ou congelados, quantidade a gosto Sal a gosto Coloque no copo da Bimby a cebola às rodelas e o alho e marque 15 minutos, temperatura 100º velocidade colher. Findo o prazo, junte o nabo e a batata partidos, cerca de 400 g do feijão frade escorrido, a água e o sal, e marque 25 minutos, temperatura 100º velocidade colher. Findo o prazo triture durante 1 minuto velocidade 7. Adicione o r...