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Estes scones rivalizam com as panquecas nos jantares de Domingo, a diferença é que as panquecas são feitas "from scratch" e os scones não... Entendo que não devemos ter qualquer tipo de preconceito em utilizar misturas pré-preparadas, especialmente se elas forem boas pois então, é o caso desta... 1 embalagem de preparado para Scones 1 Ovo 100 ml de Leite 50 g de Margarina Misturar todos os ingredientes até obter uma mistura homogénea. Distribuir a massa por 12 forminhas de queques previamente untadas ou, 12 colheradas num tabuleiro untado também. Levar a forno pré-aquecido a 180º cerca de 15 minutos. Servir ainda quentes, com manteiga e compotas. Imprimir receita

Apesar de vivermos no campo, não vivemos do campo...a nossa vivência por aqui é de puro lazer, não temos animais, ou melhor, não fazemos criação de animais, temos animais sim, mas todos de estimação, daqueles que vivem em liberdade e que acabam por morrer de velhos e com a barriga cheia... Esta nossa maneira de estar levanta alguma desconfiança entre a vizinhança...gente habituada a matar para comer bichos sem hormonas, e na sua maneira castiça de viver a vida tentam-nos educar, oferecendo-nos animais vivos, a ver se é desta que a malta se faz homem... Nós recusamos, sempre amavelmente, eles returcam com o...nunca se oferece animal morto...nós sorrimos, ou melhor, o dear hubby sorri, eu fujo... Eles acabam voltando, mas com o animal já morto, a malta agradece...ainda não foi desta... 1 Galo 1 Limão 1 cubo de Caldo de Galinha 100 g de Margarina 150 ml de Vinho Branco Sal e Pimenta 2 chávenas de Arroz 1 Cebola 3 dentes de Alho Miúdos do Galo 1 Chouriço Sal Limpar bem o galo e levar a...

Receitas de camarão são sempre bem-vindas aqui na mesa, são versáteis, todos gostam, e hoje em dia o miolo de camarão é tão em conta que deixou de ser um luxo. 800 g de Miolo de Camarão 1 Cebola grande 3 dentes de Alho 50 g de Margarina 4 colheres de sopa de Azeite 1 cálice de Whisky 1 colher de chá de Mostarda 2 colheres de sopa de Polpa de Tomate Sumo de 1/2 Limão Sal, pimenta, Noz-moscada q.b 200 ml de Creme de Soja (ou natas normais) Descongele o camarão, lave-o bem e deixe escorrer. Cerca de 1 hora antes tempere com sal, pimenta, noz-moscada, mostarda e o sumo de limão. Mexa bem e reserve. Num tacho largo coloque o azeite e a margarina, a cebola que deve estar muito picadinha e os alhos igualmente muito picadinhos e deixe refogar, só até estar transparente. Adicione o camarão e a polpa de tomate e deixe cozinhar cerca de 10 minutos, mexendo com regularidade. Junte o whisky e deixe o álcool evaporar. Se estiver com muita água deixe o líquido secar um pouco. Adicione as natas, ...

Este bacalhau, receita da minha mãe, é em muito idêntico ao Gomes Sá, com algumas alterações mas, como sempre o gostámos de comer. Recriado na minha mesa com alguma frequência, todos o adoram. 4 postas de Bacalhau demolhado 1 kg de Batatas 8 Ovos 1 Cebola grande 3 dentes de Alho 100 ml de Azeite 1 mão cheia de Salsa picada Sal e Pimenta Cozer o bacalhau que não deve estar congelado, colocando-o dentro de um tacho com água fria, levar ao lume e assim que começar a ferver, desligar o lume e contar 15 minutos, desta forma cozinha lascas perfeitas. Deixar arrefecer um pouco e lascar todo o bacalhau, reservar. Cozer as batatas com sal, depois de cozidas, cortar em cubos e reservar. Cozer os ovos, depois de cozidos, descascar, cortar em pedaços e reservar. Num tacho largo colocar a cebola muito picadinha, e os alhos igualmente muito picadinhos, adicionar o azeite, deixar refogar. Sem desligar o lume, juntar o bacalhau, envolver. Juntar as batatas, envolver com muito cuidado. Juntar por fim...

O nome não diz tudo...porque os meus quadrados, não são quadrados porque eu não quero... Dos poucos bolos que faço na bimby, tem uma consistência deliciosa e um sabor hummm... A qualidade da segunda foto...enfim... foi o possível... Adaptado do livro base da Bimby com o mesmo nome. Bolo: 250 g de Açúcar 250g de Margarina 250 g de Farinha 250 de Chocolate 4 Ovos Creme: 2 Ovos Açúcar-o mesmo peso dos ovos Margarina-o mesmo peso dos ovos Chocolate- o mesmo peso dos ovos Para o bolo, deitar no copo o açúcar, a margarina, e os ovos e programar 5 minutos, temperatura 70º, velocidade 4. Adicionar o chocolate partido, esperar uns minutos, para que derreta. Bater 20 segundos, velocidade 6. Adicionar a farinha, bater 10 segundos, velocidade 6. Deitar num tabuleiro previamente untado e levar a forno pré-aquecido a 180º cerca de 30 m , ou espetando um palito na borda da forma e saír seco, mas no centro saír com "migalhas". Para o creme, deitar todos os ingredientes no copo da bimby (l...

Esta é mais uma comidinha que sai praticamente todas as semanas na ementa da mesa... quando pergunto aos piquininos o que querem comer, a resposta é quase sempre esta...Esparguete à Bolonhesa, pois então! Comida simples de preparar e de saborear, sem dificuldades de execução, sem cogumelos que a pipoca não gosta, sem tempo para mais... 600 g de Carne picada (bovino) 1 Cebola grande 2 dentes de Alho 6 colheres de sopa de Azeite 1 folha de Louro 1 lata de Tomate pelado Sal e pimenta 1 colher de chá de Açúcar 1 cubo de caldo de galinha (opcional) 300 g de Esparguete 100 g de Queijo Mozarella Fazer o molho de tomate, começando por fazer um refogado com a cebola picada, o alho também picado, o azeite e o louro. Adicionar o tomate, temperar, juntar o açúcar e deixar cozinhar cerca de 10 minutos. Retirar a folha de louro e triturar tudo. Juntar a carne ao molho de tomate, adicionar o cubo de caldo, rectificar os temperos e deixar cozinhar cerca de 20 minutos. Entretanto, cozer o esparguete ...

Hoje o que trago é mais uma sugestão do que uma receita, é uma sugestão de utilização das farinhas para pão da Branca-de-Neve . 1 embalagem de Farinha Pão de Brioche 220 ml de Água morna Margarina liquida Na cuba da máquina do pão, colocar a água e a farinha e escolher o programa das massas levedadas. Entretanto untar um tabuleiro que possa ir ao forno com margarina liquida. Quando terminar o programa, formar bolinhas (do tamanho de tangerinas) e colocá-las no tabuleiro um pouco afastadas umas das outras. Pincelar as bolinhas com margarina liquida. Levar a forno pré-aquecido a 180º, cerca de 15 a 20 minutos. Comer logo quentinhas, ou mais tarde. Rende cerca de 12 bolinhas. Nota: Como utilizo o programa da massa levedada, não necessito de levedar depois de formadas as bolinhas, se não tiverem esse programa deixem levedar um pouco (pelo menos 30m) em local quente. Imprimir receita

Para que não restem mal entendidos...eu celebro o fim-de-ano, ou seja vou a festas, faço festas ou fico simplesmente em família, mas celebro o fim-de-ano, como mais uma festa, mais nada...não sinto aquela onda de optimismo, nem o renovar de esperança que assola a maioria das pessoas, nem imponho metas...e muito menos recrimino, julgo ou mesmo opino sobre quem o faz e sente. Por isso mesmo espero que todos tenham um bom ano de 2010 e que pelo menos uma parte dos vossos sonhos se realize. Despeço-me de 2009, com as receitas mais vistas do ano que passou, a saber e de acordo com a imagem: Janeiro: Pudim de leite Condensado II ; Fevereiro: Capuccino Caseiro ; Março: Bolo 3 Leites ; Abril: Delícia de Bolacha e 2 Chocolates ; Maio: Tarte de Morangos da Sogra ; Junho: Mini Cachorros no Forno ; Julho: Baklava ; Agosto: Bolo Furado de Pudim ; Setembro: Cheesecake Americano ; Outubro: Strogonoff de Frango ; Novembro: Bolo Rainha ; Dezembro: Rabanadas Um abraço...