Tarte Pastel de Nata


Esta tarte esteve presente na mesa de doces do Fim-de-Ano e é muito saborosa, vou passar a fazê-la sempre nas festas...
Para além desta delícia esteve também, o Arroz Doce, o Bolo Brigadeiro Rápido (na versão tabuleiro sem recheio, só cobertura), e o Molotof. A Lu trouxe, o Salame de Chocolate e a Mousse de Chocolate. E a Li Pão de Ló de Ovar feito por ela, que eu depois hei-de fazer e publicar.
Nos salgados, tivemos um delícioso ou melhor dois, Rolos de Carne recheados de Queijo e Fiambre, batatinhas assadas, Tarte de Camarões (aguarda publicação) tudo da Lu e Salada Russa...muitos aperitivos, bebidas, queijo e presunto, cortesia dos amigos...
Passámos uns dias muito bons, Obrigada por fazerem parte das nossas vidas...

350 g de Açúcar
250g de Água
500 g de Leite gordo
70 g de Farinha
6 Gemas
1 casca de Limão
1 pau de Canela
1 placa de massa folhada refrigerada

Forrar uma tarteira larga com a massa folhada e picar o fundo para evitar empolar tanto.

No copo da bimby , juntar o açúcar, a água, o leite, a farinha e as gemas e bater 50 segundos na velocidade 4.

Colocar a borboleta, adicionar o pau de canela e a casca de limão e marcar 18 minutos, temperatura 90º, velocidade 1.

Findo o tempo, deitar por cima da massa folhada e levar a forno pré-aquecido a 180º, cerca de 30 minutos, sendo que o tempo é variável, quando por cima está de acordo com o vosso gosto desliguem o forno.

Comentários

  1. Mesinha que lindaaaaaaaaaaaa
    Estive para fazer uma receita que ali tenho para exprimentar para o Ano Novo e ainda não foi desta...mas acho que quando fizer é com a tua receita :)

    ResponderEliminar
  2. Isto é foi paparoca! Acho que andava o resto do ano a perder as calorias!
    A tarte de natas é de facto uma delícia, já vi também em tarteletes. Mas continuo enfeitiçada pelo teu molotov! Já os vi muito bonitos, mas nenhum tão grande :)
    Um feliz 2009!

    ResponderEliminar
  3. Olha, não sabia que conhecias a Lu pessoalmente. Que fixe!! Tudo coisas boas com cozinheiras assim :)

    ResponderEliminar
  4. Que ceia especial, adorei essa tarte!
    Feliz Ano Novo e tudo de bom, kisss^^

    ResponderEliminar
  5. Hummmm, que tarte mais maravilhosa. Dá pra sentir o sabor desse creme do recheio aqui do outro lado do Atlântico (risos). Um ótimo 2009 pra vc querida. Bjs.

    ResponderEliminar
  6. Eu também fiz no Natal e na passagem de ano 3 tartes destas mas com a receita do livro (que leva natas). A próxima vai ser como esta que me parece bem melhor! Bj!

    ResponderEliminar
  7. Mesinha, que maravilha, ficou linda!
    Beijinhos

    ResponderEliminar
  8. O prazer foi todo nosso (pela companhia e pela comida!).
    A tarte será em breve publicada.
    Os doces feitos por ti, posso assegurar, que estavam divinais.
    Beijinhos

    ResponderEliminar
  9. ESta é uma das tartes que mais gosto, não só pelo sabor mas pela simplicidade!

    ResponderEliminar
  10. Que tarte ótima pra começar o Ano Novo!!
    Feliz ano de 2009 com muitas Boas vibrações!!!
    Bjs

    ResponderEliminar
  11. Samma
    Que tarte linda!Acredito que seja uma delícia!
    Bj

    ResponderEliminar
  12. Hum, gostei. Vou tentar adaptar para uma versão sem bimby...

    ResponderEliminar
  13. Adoro essa tarte, fica sempre tão boa!! :P
    Estou a ver que tiveram uma mesa bem recheada e feliz, que bom!! Feliz 2009!! Beijinho grande.

    ResponderEliminar
  14. Tarte pastel de nata, que maravilha, só de olhar engorda! Beijinhos.

    ResponderEliminar
  15. Espero que a tua Passagem de Ano tenha sido tão harmoniosa e divertida como a minha! E que o Novo Ano te traga só coisinhas boas e seja duplamente melhor que o anterior :)

    Quanto a esta Tarte é simplesmente deliciosa! E eu também tenho o hábito de fazê-la em todas as festas, pois além de ficar sempre uma maravilha, ainda fica muito bonita numa mesa e todos adoram :)

    Beijinhos e bom fim de semana!!

    ResponderEliminar
  16. Ai tanta delícia que houve nessa tua mesa :)
    O pior é a balança hihi
    Mas haja saúde que é o mais importante.

    Beijinhos

    ResponderEliminar
  17. Eu acho uma maravilha os pastéis de nata e se esta tarte de pastel de nata repetir o sabor dos pequenos pastéis ela então vai ser uma excelente idéia para a minha mesa de doces. Adoro comer mas nunca fiz pastéis de nata e tenho uma receita ótima de uma amiga que faz sempre. Mas a idéia de fazer uma tarte é bem atraente.

    Feliz 2009 para ti!

    C.

    ResponderEliminar
  18. Se as natas já são uma perdição para mim, esta gigante nem se fala. :) Tudo de bom. Bj

    ResponderEliminar
  19. A tarte está fantástica!Um beijinho Vitor:))-- Feliz 2009.

    ResponderEliminar
  20. Que mesa recheada de coisinhas boas! Doces, salgados e especialmente afectos.
    Adoro esta tarte, costumo fazer esta receita bastantes vezes, fica sempre bem em qualquer festa, encontro, jantar, lanche, etc.

    Um 2009 repleto de maravilhosos momentos!

    ResponderEliminar
  21. Adorei a sua torta,gosto muito de doce.
    Edilia

    ResponderEliminar
  22. Só de olhar a foto apetece comer :)
    Beijinho

    ResponderEliminar
  23. samma, fiquei extasiada só de ler a ementa.. Quanta coisa boa!!! E fartei-me de rir com a bonequinha ai do lado.. Pois o ano começa sempre assim, a olhar para a balança!... eheheh
    Um excelente ano para ti e para os teus
    beijinhos

    ResponderEliminar
  24. Ui, que delícia! Ando há que tempos à procura desta receita. É pena não teres publicado a versão não-bimby, mas acho que dá para perceber como é.
    Bjs e bom ano.

    ResponderEliminar
  25. ai ai tanta coisa boa! Que ementa maravilhosa =)
    bjs

    ResponderEliminar
  26. Domingo recebi uns amigos cá em casa para almoçar e para a sobremessa fiz esta tarte que fez sucesso pois todos adoraram...
    Bjs

    ResponderEliminar
  27. Para mim esta é sem duvida nenhuma a melhor Tarte Pastel de Nata!!!!
    Já experimentei muitas outras e esta é deliciosa!!! E a unica que fica em cima com esse aspecto de "queimadinha" como os verdadeiros Pasteis de Nata!!! A sua esta muito linda e douradinha,já para não falar da emente que é qualquer coisa divinal!!! Beijos

    ResponderEliminar

Enviar um comentário

Senta-te à mesa...

Mensagens populares deste blogue

Bolo de Iogurte e Maizena

Pescada Gratinada com Legumes

Bolo de Laranja $