Pudim de leite condensado II


Mais um Pudim delicioso aqui na mesa, este é novamente de Leite Condensado mas a receita é diferente, esta veio da mesa da Elvira e é realmente muito bom ...

2 latas de Leite Condensado
2 latas de Leite Gordo (medida da lata de leite condensado vazia)
8 Ovos

1 chávena de açúcar
1/2 chávena de água

Fazer o caramelo como está aqui, caramelizar a forma e reservar.

No copo da bimby, juntar todos os ingredientes e bater na velocidade 4 a 5 durante 1 minuto.

Deitar na forma previamente caramelizada cobrir com papel de alumínio e levar a forno pré-aquecido a 180º onde já deverá estar um tabuleiro com água, para que coza em banho-maria.

Deverá cozer durante 1h e 30 m, retirar a folha de alumínio nos últiomos 30 minutos.

Deixar arrefecer completamente e desenformar.

Comentários

  1. Anónimoquinta jan. 15, 11:54:00 da manhã 2009

    Samma, gostaria de saber o seguinte:
    -o leite condensado é o normal ou o cozido?
    -1 chávena de açúcar equivale a que peso +/-?
    é que há chávenas pequenas, médias, grandes... ;)
    Beijinhos e obrigado.

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  2. ♥ mesa para 4quinta jan. 15, 12:03:00 da tarde 2009

    Tem razão Cozinheiro... as latas são de leite condensado normal ou seja crú...a chávenas têm uma capacidade de 250ml...

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  3. Raspas de Laranjaquinta jan. 15, 12:17:00 da tarde 2009

    Gosto muito de pudins, sejam eles do que forem. Os de leite condensado ficam leves e muito saborosos. Bjc

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  4. Susanaquinta jan. 15, 12:47:00 da tarde 2009

    Eu adoro pudins e adoro leite condensado... parece que este não me vai escapar...

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  5. Natércia Ramalhoquinta jan. 15, 12:50:00 da tarde 2009

    Menina está maravilhoso!Um beijinho...

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  6. Delícias e Talentosquinta jan. 15, 12:52:00 da tarde 2009

    Que aspecto! Tu és perita em pudins que deixam "água na boca"! Vou anotar, pois é mesmo muito simples, e lá se vai a silhueta...lol:)

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  7. RUTEquinta jan. 15, 01:22:00 da tarde 2009

    Olá Samma,

    parabéns pelo pudim. Ficou com aspecto muito profissional. Vendia bem para restaurantes.

    Agradeço a tua visita. Gostei de saber do teu corta-relva ecologico que estruma ao mesmo tempo :-))))

    Paineis solares ainda não tenho, mas gostava de ter na casa da Aldeia, assim que o orçamento der para o gasto. Aqui vivo num apartamento. É mais complicado!

    Beijinhos, obrigada por também te interessares por um mundo melhor.

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  8. Anónimoquinta jan. 15, 01:23:00 da tarde 2009

    Também gosto de pudim de leite condensado... desconhecia esta versão.
    Está lindo...
    Bjs

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  9. ameixa secaquinta jan. 15, 03:00:00 da tarde 2009

    Que lindo que ficou o teu pudim. Cá em casa adoramos :)

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  10. CSSquinta jan. 15, 03:03:00 da tarde 2009

    Aiiiii!!!

    Primeiro o pavê da nani, agora o pudim da samma. Isto assim não dá...

    São coisas que uma pessoa nao consegue resistir!

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  11. Anónimoquinta jan. 15, 03:09:00 da tarde 2009

    Obrigado Samma pela informação.
    Bjs

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  12. Paladares da Isaquinta jan. 15, 03:12:00 da tarde 2009

    Estes pudins ficam sempre bem e que toda a gente gosta.
    Bjos

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  13. Luisa Alexandraquinta jan. 15, 03:27:00 da tarde 2009

    Os pudins feitos com esta base são sempre excelentes, e depois tem a particularidade de pudermos adicionar algum sabor a gosto (limão, laranja...).
    O teu ficou lindo!
    Parabéns!!!

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  14. Isabel Pisoeiroquinta jan. 15, 03:28:00 da tarde 2009

    Mas que lindo aspecto tem esse pudim!!
    Adoro este tipo de pudins, são tão bons!!
    Pode vir uma fatia para esta mesa?? :p
    Beijocas

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  15. Axlyquinta jan. 15, 03:49:00 da tarde 2009

    Que perfeição esse pudim!
    Realmente é uma receita deliciosa, com algumas mudanças ou não.
    Kisss^^

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  16. Angela Oeirasquinta jan. 15, 04:34:00 da tarde 2009

    Ummm se á sobremesa que eu sempre me esqueço de fazer é o pudim... não sei porquê... porque até gosto bastante deles!
    Acho que vou roubar a tura receitinha e levá-la pra minha Casita Verde a ver se me animo um dia destes... ficou com um execente aspecto!

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  17. Lu - Uma Casa no Nortequinta jan. 15, 05:08:00 da tarde 2009

    Já ía... Ó se ía!! Não me digas que já andas a preparar a festa de sábado?
    Beijinhos

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  18. Zizaquinta jan. 15, 06:05:00 da tarde 2009

    Ai que delícia. Esta receita é igualzinha a minha... comi uma porção hoje de sobremesa.
    Bjs

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  19. Mónica Teodoroquinta jan. 15, 06:33:00 da tarde 2009

    Huuummm que delicia...essa fatia pode ser para mim?
    Beijinhos

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  20. janecaquinta jan. 15, 07:20:00 da tarde 2009

    Miga isto é uma tentação para os olhos!!!
    Já o tinha visto na Elvira e fiquei a salivar,agora aqui..abriste-me o apetite vou ter que fazer rapidinho:)))

    Bjocas
    Janeca!

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  21. Cininhaquinta jan. 15, 07:27:00 da tarde 2009

    Que lindo pudim:-) e deve ficar uma delicia, porque tudo que leva leite condensado fica.
    Bjinhos

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  22. Karlaquinta jan. 15, 09:33:00 da tarde 2009

    Tenho essa receita para fazer´à imenso tempo e ando a adiar...realmente esse ficou muito bonito :)

    beijinhos

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  23. Manuela ©quinta jan. 15, 10:13:00 da tarde 2009

    Este pudim ficou o máximo. Já tinha ficado de olho nele antes. Com 2 latas de leite condensado deve ficar mais consistente que o outro. Por outro lado... que bomba calórica hihi

    Beijinhos

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  24. Saritaquinta jan. 15, 10:22:00 da tarde 2009

    Que lindo que ficou miga!!Enormeeeeeeeee!

    beijokitas.

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  25. Helenaquinta jan. 15, 11:11:00 da tarde 2009

    Samma
    Os teus pudins e bolos saem sempre perfeitinhos!
    Bj

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  26. Anónimoquinta jan. 15, 11:26:00 da tarde 2009

    Adoro tudo o que tenha leite condensado, este pudim de certeza que não será excepção ;)

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  27. Vivianquinta jan. 15, 11:39:00 da tarde 2009

    pudim de leite condensado é sempre uma boa pedida !!

    bjks

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  28. Borboletasexta jan. 16, 12:00:00 da manhã 2009

    Que maravilha de pudim !!! Tem cá um aspecto....

    E feito com leite condensado, na minha ópinião, só podia sair esta maravilha. Adoro tudo que leva leite condensado.

    Ainda por cima é fácil de fazer....

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  29. Emíliasexta jan. 16, 02:59:00 da manhã 2009

    Pudim de Leite Condensado é o melhor que existe, na minha opinião não tem outro pudim que supere esse!
    Beijinhos

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  30. Claudia Limasexta jan. 16, 03:53:00 da manhã 2009

    Ficou lindo este pudim!
    Os meus sempre ficam com cara de monstro. Tenho dificuldade de desenformar, mas ficam gostosos.
    Ontem fi um de Côco.
    Bjs :)

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  31. Anónimosexta jan. 16, 06:28:00 da manhã 2009

    Que lindo pudim... e enorme...
    Adorei.
    Já está anotado para breve.
    Bjs

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  32. Nanisexta jan. 16, 11:26:00 da manhã 2009

    Nossa pudim de leite condensado é tão bom né?! Faz tempo que não faço, vi o seu e fiquei de água na boca!
    Beijos

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  33. Júsexta jan. 16, 11:43:00 da manhã 2009

    Que pudim fantástico!! Está mesmo mto bonito!!
    Parabéns! Deve ser uma delicia... também kero uma fatia...

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  34. Elvirasexta jan. 16, 08:04:00 da tarde 2009

    Fico mesmo muito feliz por ter testado... e gostado! :-)

    Beijinhos.

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  35. Maria Vitaminasábado jan. 17, 05:17:00 da tarde 2009

    Este pudim está uma maravilha!
    Bjinhos

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  36. Raspas de Laranjasábado jan. 17, 10:06:00 da tarde 2009

    Hello! Tens um miminho no meu blog. Bj

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  37. Anónimodomingo jan. 18, 01:02:00 da manhã 2009

    Samma, é só p'ra dizer que o Pudim ficou um estalo! Nem tive tempo para fazer reportagem, apenas a imagem dele antes do ir p'ró forno! Da próxima (e vai ser breve), faço a reportagem completa. Beijinhos e obrigado.

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  38. PEPERMINT...domingo jan. 18, 02:29:00 da tarde 2009

    deixei-te um miminho no meu blog, espero que aceites
    beijocas

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  39. PEPERMINT...domingo jan. 18, 03:14:00 da tarde 2009

    deixei-te um desafio no meu blog....

    ResponderEliminar
  40. Delícias e Talentosdomingo jan. 18, 04:25:00 da tarde 2009

    Samma, és uma referência! Passa na minha cozinha e escolhe um dos 3 prémios para o teu delicioso blog! Bjs:)

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  41. Apokalypsusdomingo jan. 18, 06:02:00 da tarde 2009

    Olá Samma, boa tarde.
    Palavra que nem sei por onde começar! Quanto ao teu Pudim, nem imaginas a cangalhada que fiz (e só agora é que dei por issso...!) Estando eu calmamente (imagina!) a fazer tudo ao mesmo tempo (Fondue, Paella, Lombo, Batatinhas e Pudim...), atirei para dentro do copo da TM31 com todos os ingredientes que indicavas na tua receita, incluindo o açúcar e a água que agora reparei eram para fazer o caramelo!!! Ganda caramelo que eu saí... ;)))
    Mas olha, o Pudim nem saíu mais adocicado por isso, a água não estragou absolutamente nada e saíu um Pudim dos canecos, ou seja, de Leite Condensado com uma textura como se pode ver nas imagens. E esta, hein!??? E depois chama-me DaTreta que eu canto uma cantiga!
    Resumindo, como tenho uma forma de pudim para banho-maria, as quantidades que indicaste deram para dois pudins! Recompensa da trabalhêra toda, carago! Ontem fiz um, deixei o resto no frigo e hoje fiz o outro.
    Mas o melhor ainda não está contado, ou seja: aqui o DaTreta como estava (com muita calma) a fazer tudo ao mesmo tempo e a assobiar uma rocalhada dos 60's, assim que o pudim saiu do forno, não foi de modas e toca de amandá-lo para cima do prato. Resultado... adivinha! Pois, ficou assim a modos que meio esborrachado para os lados mas hirto e de pé! Hoje, com ainda mais calma que ontem, li de novo a receita e vi que dizias deixar arrefecer completamente o pudim... Pois, ontem é que não deu para ler essa parte ou se a li... passou-me ao lado!
    Mas hoje, o dito Pudim que leva água e açúcar a mais, é tirado a quente e hoje a frio... saíu uma beleza, todo direitinho como manda a lei (e a receita!).
    E foi assim a estória da tua espectacular receita que ficará na minha história de desventuras e avarias na cozinha DaTreta!
    Mas que este pudim vai ser repetido mais vezes, ai isso vai, com ou sem água e açúcar... é um espanto!
    Beijinhos e obrigado por este bom bocado!

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  42. Janinhaquinta jan. 29, 05:48:00 da tarde 2009

    Tem muito bom aspecto :)

    ResponderEliminar
  43. Cláudiasábado jan. 31, 12:52:00 da tarde 2009

    Adoro pudins! Então com leite condensado o prazer é a dobrar!! Ficou lindo este pudim!! :D

    Beijinhos**

    ResponderEliminar
  44. Cláudiasábado jan. 31, 12:56:00 da tarde 2009

    Adoro pudins então com leite condensado o prazer é a dobrar!! Ficou lindo este pudim!! :D

    Beijinhos**

    ResponderEliminar
  45. Cristinasegunda fev. 01, 02:03:00 da tarde 2010

    Que aspecto, brutal!!!! Eu e os pudins temos uma longa história de amores e desamores... adoro, mas ainda não consegui fazer um que me enchesse as medidas, não tenho mão... :)

    ResponderEliminar
  46. Debora kosodomingo jul. 11, 11:46:00 da tarde 2010

    Adoro pudim de leite,hummmmm esse ficou grande e lindo!!!!!Parabens...!

    ResponderEliminar
  47. Anónimodomingo mai. 13, 05:12:00 da tarde 2012

    JA FIZ ESTE PUDIM, FICOU BRUTAL!!

    ResponderEliminar
  48. Lulu Rodriguesdomingo mai. 13, 05:13:00 da tarde 2012

    Tem um aspeto maravilhoso!!

    ResponderEliminar
  49. Lulu Rodriguesdomingo mai. 13, 05:14:00 da tarde 2012

    tem um aspeto maravilhoso

    ResponderEliminar

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