Tarte Pastel de Nata
Esta tarte esteve presente na mesa de doces do Fim-de-Ano e é muito saborosa, vou passar a fazê-la sempre nas festas...Para além desta delícia esteve também, o Arroz Doce, o Bolo Brigadeiro Rápido (na versão tabuleiro sem recheio, só cobertura), e o Molotof. A Lu trouxe, o Salame de Chocolate e a Mousse de Chocolate. E a Li Pão de Ló de Ovar feito por ela, que eu depois hei-de fazer e publicar.
Nos salgados, tivemos um delícioso ou melhor dois, Rolos de Carne recheados de Queijo e Fiambre, batatinhas assadas, Tarte de Camarões (aguarda publicação) tudo da Lu e Salada Russa...muitos aperitivos, bebidas, queijo e presunto, cortesia dos amigos...
Passámos uns dias muito bons, Obrigada por fazerem parte das nossas vidas...
350 g de Açúcar
250g de Água
500 g de Leite gordo
70 g de Farinha
6 Gemas
1 casca de Limão
1 pau de Canela
1 placa de massa folhada refrigerada
Forrar uma tarteira larga com a massa folhada e picar o fundo para evitar empolar tanto.
No copo da bimby , juntar o açúcar, a água, o leite, a farinha e as gemas e bater 50 segundos na velocidade 4.
Colocar a borboleta, adicionar o pau de canela e a casca de limão e marcar 18 minutos, temperatura 90º, velocidade 1.
Findo o tempo, deitar por cima da massa folhada e levar a forno pré-aquecido a 180º, cerca de 30 minutos, sendo que o tempo é variável, quando por cima está de acordo com o vosso gosto desliguem o forno.
Mesinha que lindaaaaaaaaaaaa
ResponderEliminarEstive para fazer uma receita que ali tenho para exprimentar para o Ano Novo e ainda não foi desta...mas acho que quando fizer é com a tua receita :)
Isto é foi paparoca! Acho que andava o resto do ano a perder as calorias!
ResponderEliminarA tarte de natas é de facto uma delícia, já vi também em tarteletes. Mas continuo enfeitiçada pelo teu molotov! Já os vi muito bonitos, mas nenhum tão grande :)
Um feliz 2009!
Olha, não sabia que conhecias a Lu pessoalmente. Que fixe!! Tudo coisas boas com cozinheiras assim :)
ResponderEliminarQue ceia especial, adorei essa tarte!
ResponderEliminarFeliz Ano Novo e tudo de bom, kisss^^
Hummmm, que tarte mais maravilhosa. Dá pra sentir o sabor desse creme do recheio aqui do outro lado do Atlântico (risos). Um ótimo 2009 pra vc querida. Bjs.
ResponderEliminarEu também fiz no Natal e na passagem de ano 3 tartes destas mas com a receita do livro (que leva natas). A próxima vai ser como esta que me parece bem melhor! Bj!
ResponderEliminarMesinha, que maravilha, ficou linda!
ResponderEliminarBeijinhos
O prazer foi todo nosso (pela companhia e pela comida!).
ResponderEliminarA tarte será em breve publicada.
Os doces feitos por ti, posso assegurar, que estavam divinais.
Beijinhos
ESta é uma das tartes que mais gosto, não só pelo sabor mas pela simplicidade!
ResponderEliminarQue tarte ótima pra começar o Ano Novo!!
ResponderEliminarFeliz ano de 2009 com muitas Boas vibrações!!!
Bjs
Samma
ResponderEliminarQue tarte linda!Acredito que seja uma delícia!
Bj
Hum, gostei. Vou tentar adaptar para uma versão sem bimby...
ResponderEliminarAdoro essa tarte, fica sempre tão boa!! :P
ResponderEliminarEstou a ver que tiveram uma mesa bem recheada e feliz, que bom!! Feliz 2009!! Beijinho grande.
Tarte pastel de nata, que maravilha, só de olhar engorda! Beijinhos.
ResponderEliminarEspero que a tua Passagem de Ano tenha sido tão harmoniosa e divertida como a minha! E que o Novo Ano te traga só coisinhas boas e seja duplamente melhor que o anterior :)
ResponderEliminarQuanto a esta Tarte é simplesmente deliciosa! E eu também tenho o hábito de fazê-la em todas as festas, pois além de ficar sempre uma maravilha, ainda fica muito bonita numa mesa e todos adoram :)
Beijinhos e bom fim de semana!!
Ai tanta delícia que houve nessa tua mesa :)
ResponderEliminarO pior é a balança hihi
Mas haja saúde que é o mais importante.
Beijinhos
Eu acho uma maravilha os pastéis de nata e se esta tarte de pastel de nata repetir o sabor dos pequenos pastéis ela então vai ser uma excelente idéia para a minha mesa de doces. Adoro comer mas nunca fiz pastéis de nata e tenho uma receita ótima de uma amiga que faz sempre. Mas a idéia de fazer uma tarte é bem atraente.
ResponderEliminarFeliz 2009 para ti!
C.
Se as natas já são uma perdição para mim, esta gigante nem se fala. :) Tudo de bom. Bj
ResponderEliminarA tarte está fantástica!Um beijinho Vitor:))-- Feliz 2009.
ResponderEliminarQue mesa recheada de coisinhas boas! Doces, salgados e especialmente afectos.
ResponderEliminarAdoro esta tarte, costumo fazer esta receita bastantes vezes, fica sempre bem em qualquer festa, encontro, jantar, lanche, etc.
Um 2009 repleto de maravilhosos momentos!
Adorei a sua torta,gosto muito de doce.
ResponderEliminarEdilia
Só de olhar a foto apetece comer :)
ResponderEliminarBeijinho
samma, fiquei extasiada só de ler a ementa.. Quanta coisa boa!!! E fartei-me de rir com a bonequinha ai do lado.. Pois o ano começa sempre assim, a olhar para a balança!... eheheh
ResponderEliminarUm excelente ano para ti e para os teus
beijinhos
Ui, que delícia! Ando há que tempos à procura desta receita. É pena não teres publicado a versão não-bimby, mas acho que dá para perceber como é.
ResponderEliminarBjs e bom ano.
ai ai tanta coisa boa! Que ementa maravilhosa =)
ResponderEliminarbjs
Domingo recebi uns amigos cá em casa para almoçar e para a sobremessa fiz esta tarte que fez sucesso pois todos adoraram...
ResponderEliminarBjs
Para mim esta é sem duvida nenhuma a melhor Tarte Pastel de Nata!!!!
ResponderEliminarJá experimentei muitas outras e esta é deliciosa!!! E a unica que fica em cima com esse aspecto de "queimadinha" como os verdadeiros Pasteis de Nata!!! A sua esta muito linda e douradinha,já para não falar da emente que é qualquer coisa divinal!!! Beijos