quarta-feira, 19 de novembro de 2008

Febras Grelhadas à Mesa

Quem diz febras, diz qualquer outra carne grelhada, com este molho fica sempre delicioso...

8 Febras de Porco (ou qualquer outra variedade para grelhar)
Sal e Pimenta
100 ml Azeite
4 a 6 dentes de Alho picados
1 colher sopa de Coentros picados
Sumo de 1/2 Limão

Temperar as febras com sal e pimenta, grelhar e reservar.

Ao mesmo tempo que grelha as febras, colocar num tacinho o azeite, os alhos os coentros e o sumo de limão, cozinhar até o alho estar branquinho sem deixar chegar a castanho pois amarga.

Colocar as febras num travessa e despejar o molho bem quente por cima das febras.

Servir com acompanhamento a gosto.


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20 comentários:

  1. Welcome back :P

    Adoro tudo que leva coentros. Vou usar esse molhinho hoje nuns bifinhos para o jantar :)

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  2. Adorei esse molhinho!!!
    Sobre bifinhos, batatas....até num pãozinho eu ia gostar muito!
    Bjs

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  3. Esse molho é a perfeita combinação de dois sabores...

    Coentros e alhos....

    Beijinhos!

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  4. Já estava com saudades das tuas receitas!!!!!
    Aceito com todo o gosto uma febra assim temperada! Eh, eh, eh!!!

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  5. Assim é como servimos aqui o peixe grelhado, o toque do alho e aziete é explendido e não precisa de mais nenhum tempero! Tenho que experimentar tambem esta receita com a carne grelhada. Obrigada por esta dica!

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  6. o meu marido e eu somos fãs de coentros... tenho que experimentar este molho na carne grelhada..
    com entrecosto também deve ficar muito bom!

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  7. Hmmm esse molhinho deve ser mesmo bom!!
    Tenho de experimentar, ficam uns grelhados bem mais saborosos, é o que se quer! hehe
    Beijinhos!

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  8. Uau! Parece delicioso! E eu falando de coentro lá no meu post e olha ele aí!

    Beijocas

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  9. Mesinha que maravilha...até me fez fome =)

    beijinhos

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  10. Estou ansiosa para que os meus coentros fiquem bons para usar na cozinha :) Ainda não conhecia esse molho mas deve ser um espectáculo!

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  11. Esse molho deve ser óptimo! Que boa forma de acompanhar as febras!

    Jinhos

    PS:Deixei-te um desafio no meu Blog... este é muito giro, faz-nos pensar no futuro e no que é realmente importante!

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  12. Febras grelhadas hmmm... bem bom! E com esse molhinho por cima devem ficar fantásticas! Tenho de experimentar :)

    Beijinhos e boa semana!!

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  13. Que molhinho perfeito!!! Estou com água na boca! Uauuuu...


    Bjus

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  14. adorei este molho e anotei, pois gosto muito de febras! beijocas

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  15. bifinhos apetitosos e essse molho...
    adorei!!

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  16. Mesinha querida, está linda essa tua carninha de porco... adorei!!!!
    Beijo grande...

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  17. Já ía! A esta hora, pensar nessas febras, ui...
    Beijinhos

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  18. Adorei a ideia do molho!! Vou experimenta-lo assim que puder :D

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