quinta-feira, 27 de agosto de 2009

Semi Frio de Maracujá


Uma sobremesa deliciosa para esta altura do ano, a receita foi adaptada do site Sabor Intenso que é uma lufada de ar fresco neste mundo das comidas virtuais, as receitas são todas em video, têm uma revista online, as fotos são muito bonitas e as receitas simples e de fácil execução, podem inclusivé ver este semifrio em video aqui.

1/2 litro de Polpa de Maracujá
1 lata de Leite Condensado
400 ml de Natas
2 saquetas de gelatina de Ananás
250 ml de Água

Ferver a água, juntar a gelatina e mexer bem para que toda a gelatina se dissolva.
Deixar arrefecer.

Numa tigela deitar o leite condensado e a polpa de maracujá e mexer, adicionar a gelatina arrefecida e envolver tudo muito bem.

Bater as natas em ponto de chantilly e juntar ao preparado de maracujá, envolvendo bem.

Molhar uma forma, deitar este preparado e levar ao frigorifico cerca de 6 horas ou até solidificar.

Nota:Este semi frio rende muito, tenham atenção quando escolherem a forma, a que eu escolhi foi uma da tupperware para 1 litro de pudim e foi pequena.
Como utilizei polpa com sementes, reservei só uma pequena porção delas para envolver e rejeitei as restantes. Torna-se assim fácil a identificção da fruta sem ser tão desagradável para quem não gosta de as trincar.


46 comentários:

  1. Já fiz um semi frio deste genero :-) Inspirei-me na mousse de manga mas em vez de manga juntei polpa de maracuja e ficou 5 estrelas.

    Pelo que consigo adivinhar a maravilha que é esse teu semi-frio! Vou espreitar o blog que referenciaste. Beijokas.

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  2. Adoro semifrio e este está com um aspecto fantástico.. e deve ser bem fresquinho! :D
    Beijinhos*

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  3. Que aspecto tão fresco!
    Não conhecia esse site, tem coisas óptimas.

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  4. Além de ser saboroso, este seu semifrio está lindo!
    Vou já ver o blog que você indicou!
    Beijos!

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  5. Esse semifrio acabou de me dar uma ideia fantástica que vou pôr em prática para os meus anos, em que preciso de um doce que dê para muita gente. Deve ser muito bom, mas o leite condensado é altamente calórico.
    Bjs
    Moira

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  6. Apesar de não gostar lá muito de maracujá, tenho que admitir está fantástico e bem fresquinho.
    bjsss

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  7. Bem isto deve ser mesmo bom... eu cá já comia:D ainda por cima com maracujás..
    beijinhos (*-*)

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  8. Tenho que experimentar esta versão :D
    Ficou com um aspecto fantástico ;)
    Jinhusssss

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  9. Pois... esta altura é óptima pra fazer esse tipo de sobremesas com esse ingrediente chamado maracujá :D nesta época eles abundam em nossa casa :D adoramos comê-los com uma colher... eh eh eh eh eh
    Mas aqui está uma boa sugestão pra dar-lhes outro fim :D além da tarte de maracujá q tanto adoramos tb :D
    O teu semi frio está perfeitinho :D e apostamos q delicioso tb :D
    Bejinhos***

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  10. Também aprecio semifrios com maracujá, Ainda há pouco tempo fiz (não ficou firme e eu teimosa fiz outra vez).
    O teu ficou bem bonito. Usas forma de silicone? Eu tenho sempre problemas a desenformar, comprei agora uma forma de silicone a ver se desenforma melhor.

    Muito giro o site. Não conhecia. Mais um para perder largos minutos...
    Beijinho.

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  11. Que look...eu adoro a consistencia do doce. deve ser tao fresquinho e delicioso.beijinhos

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  12. Nossa nunca comi isso... pelo jeito deve ser uma delícia e muito refrescante... o aspecto me lembra queijo branco rs

    Bjo

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  13. Mesoca,

    estou amando tuas dicas de receitas e sites e este semifrio é mais uma dica ótima. Eu tenho em casa maracujás e saquetas de gelatina de maracujá que trouxe do Brasil e preciso usar pois estão para vencer e eu não sabia sei o que fazer com elas.

    Bj,

    C.

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  14. Ui que sobremesa tão boa! Só trocava o maracujá por manga pois não aprecio muito maracujás. Tem muito bom aspecto, assim todo rijinho e bonitinho! :) Beijocas

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  15. Amiga este docinho tem um aspecto delicioso. Jinhosssss

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  16. Ficou lindo pintalgado com as sementinhas :)
    Eu gosto de maracujá!

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  17. Sou fãzinha deste fruto, agora imagino combinado com o sabor do ananás, deve ficar do outro mundo!
    Uma bela descoberta, fica lindo e irresistível!

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  18. A forma é belíssima e tornou o semifrio super apetitoso!
    Bjs :)

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  19. Este semifrio esta mesmo uma maravilha!!!Adorei

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  20. Que maravilha de sobremesa!!!è pena não gostar muito de maracujá , mas com outra fruta tb deve ficar óptimo!!!

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  21. Olá,

    Gosto muito de Maracujá, e este doce está com tão bom aspecto! Parece mesmo muito bom, pode ser que um dia destes me aventure a fazer um assim.

    Beijocas

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  22. Ai Mesinha tão bom aspecto!! E logo este ano que o meu pai está a ter uma grande quantidade de maracujás na horta!! Já sei como os utilizar! :)
    Beijinho.

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  23. Gsotei muito da sugestão.
    ÀS vezes faltam-me ideias para sobremesas de verão e está é sem duvida excelente: simples, fácil de fazer e não duvido que saborosissima!!

    Beijinhos

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  24. ficou muito giro. e obrigada pelo site ja fui ver e de facto e dais.
    beijinhos e bom fim de semana

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  25. JASUS!!! as fotos estão divinais, quase que dá para adivinhar o sabor.

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  26. A foto ficou linda....e que sobremesa fácil! Adorei!
    Beijos

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  27. Lindo demais!!! Imagino o quanto delicioso tbm.
    Bjs e um bom fim de semana

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  28. Adorei, está super divinal.
    As fotos lindissimas. Excelente trabalho.
    Feliz fim de semana x

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  29. Ora cá está uma receita fresquinha apra estes dias de calor... E de maracujá! Adoro.

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  30. uhmmmmm..que fresquinha! Sabe tão bem com este calor :D

    Tens umas formas todas giraças :D

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  31. Samma
    Ficou linda e deve ser bem fresquinha!
    Tenho que explorar o site.
    Beijinhos

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  32. Voltei minha linda!!! Adorei sua mousse, ficou bem diferente da que eu faço. Bjs

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  33. Hello! :D
    Já estou de regresso a casa.

    Adoro sobremesas assim fresquinhas e ainda por cima adoro maracujás! Tenho ali uns acabadinhos de apanhar tenho de lhes dar uso.

    Beijinhos

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  34. Maracujá é comigo, aqui por casa já tenho uns para apanhar outros estão em flor ainda.
    Gosto deste tipo de semi-frio/pudim, é rápido e muito saboroso.
    Combina bem com a forma usada, que também tenho igual, mas quando fizer uso maior, já aprendi, lol

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  35. Fiz o semifrio que na verdade ficou com jeito e sabor de torta mousse de maracujá e bem amarelão pois usei duas saquetas de gelatina de maracujá que é bem amarela... Ficou uma delícia, servi com calda de chocolate ao leite.

    Bj.

    C.

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  36. olá,
    Lindo esse semifrio (e deve ser saboroso!).
    Eu estou levando o seu link para a minha lista blogs, Ok?
    Bj e boa semana!

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  37. Está realmente lindo e deve ser maravilhoso. Adoro maracujá, e leite condensado, por isso a sobremesa não escapa sem ser experimentada. Gostei muito da referência do site sabor intenso, que está muito bonito e original.

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  38. Mesa para 5 sff...

    Parabens esta com uma aspecto delicioso

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  39. Deve ser uma delicia! Ando curiosa com a polpa de maracuja, nunca fiz nd do genero!

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  40. Adorei el design del blog, buon recettas cuccina.
    BJS del Belgica.
    http://blog.seniorennet.be/louisette/
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    http://passionretrieverpets.blogspot.com/
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    http://retrieverdog.skynetblogs.be/
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  41. Bem, esta blog anda uma provocação com tanta sobremesa de sonho :) Eu faria o mesmo com as sementes, que me enervam um pouco nos doces. Textura no ponto, pela foto...

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Senta-te à mesa...