Bolo de Banana e Caramelo



Mais uma vez a as bananas maduras...que nunca são problema cá em casa, desta vez aceitei a sugestão da Cookie e transformei-as neste delicioso bolo...

Caramelo:
1 chávena e 1/2 de Açúcar
4 Bananas maduras

Bolo:
240 g de Farinha
90 g de Maizena
1 colher de sopa de Fermento em pó
4 Ovos
60 g de Margarina
200 g de Açúcar
200 ml de Leite

Faça o caramelo directamente na forma, com o açúcar e uns pingos de água, sem deixar escurecer muito para não ficar amargo.

Forre toda a forma com o caramelo e reserve.

Corte as bananas às rodelas e distribua por cima do caramelo, mas só na base da forma, bem juntas, pois encolhem.

Entretanto misture a farinha, com a maizena e o fermento e reserve.

Bata as claras em castelo e reserve.

Bata o açúcar com a margarina e as gemas até obter um creme fofo e esbranquiçado.

Adicione a mistura das farinhas, alternadamente com leite, terminado com a farinha.

Envolva as claras em castelo, misturando de baixo para cima até tudo estar bem incorporado.

Deite esta massa sobre o caramelo e bananas e leve a forno pré-aquecido a 180º durante cerca de 50 minutos.

Deixe arrefecer um pouco e desenforme o bolo ainda morno.

Nota: Na receita original são utilizadas bananas cortadas ao meio, como eu não tinha 6 bananas optei por cortá-las em rodelas.


Comentários

  1. Mas que maravilha!Adoro bananas!!E bolo de banana deve ser uma delicia!

    bjos

    ResponderEliminar
  2. Que bolo tão fantático!!! Adorei as fotos....
    só pode ser muito booom!!!
    bj

    ResponderEliminar
  3. Que bonito. As fatias de banana parecem flores. Ficou encantador. Digno de uma mesa de natal.
    Festas Felizes para ti Samma.
    Beijinhos.

    ResponderEliminar
  4. Olá Samma!!!

    Já o fiz e sei o quando é bom!!!!!
    Bjocas grandes

    ResponderEliminar
  5. Que maravilha de bolo!!! Adorei e já roubei a receita...
    Beijinhos*

    ResponderEliminar
  6. Olá, venho desejar um doce Natal e um Ano Novo cheio de novas receitas e coisinhas boas.
    Beijinhos, Alegna

    ResponderEliminar
  7. Qué pinta más buena!!!Debe estar riquisimo. Bss

    ResponderEliminar
  8. Adoro! banana assim caramelizada alem de boa fica bonita.
    Beijo

    ResponderEliminar
  9. E eu aceito uma fatia, ficou lindo.
    Boas festas para ti e família.
    bjsss

    ResponderEliminar
  10. O bolo está lindo! E parece tão fofinho!!!bjinhos vizinha e feliz Natal!

    ResponderEliminar
  11. O aspecto deste bolo está de matar de vontade! Que lindo e apetitoso!
    Aproveitando para desejar-lhe um Natal de Paz e um 2010 de realizações, junto daqueles que amas!
    Beijinhos

    ResponderEliminar
  12. Que maravilha de bolo!! Adorei!

    Boas festas!!

    Bjinhos

    ResponderEliminar
  13. Samma!!! QUE BOLÃO!!!! *.* lindoooooo!!! eu ate nem gosto de bananas nos doces mas acredita que comia já já 1 fatia!

    ResponderEliminar
  14. Lindíssimo e com certeza delicioso! Este vou ter de fazer!!!
    beijinho.

    ResponderEliminar
  15. Cá em casa tb sai mto este bolinho, é uma delicia!
    bjs

    ResponderEliminar
  16. Mas que delicioso bolo !
    adorei a ideia.

    também passei para te desejar, e a toda a tua família, um doce e feliz Natal.

    Bjka

    ResponderEliminar
  17. Olá,Samma,
    Mas que maravilha de bolo!!
    por acaso é um bolo qie nunca fiz nei sei porque já que adoro bananas.Mas a experimentar em breve.

    Bjinhos
    Um Bom e Feliz Natal

    ResponderEliminar
  18. Oláááááá
    Gostei muito do seu blog :) e adorei a receita..tenho uma receita parecida e ela sempre faz sucesso!

    e já aproveito para fazer uma propagandinha do meu novinho em folha: www.ladyjanna.blospot.com tudo sobre as coisas mais fofas do mundo da moda, maquiagem e esmaltes!
    Aproveite e participe do sorteio de um Matt Plus da Big Universo. Comece o ano na moda com esmalte fosco!

    FELIZ NATAL !!

    ResponderEliminar
  19. Não gosto de bananas ao natural mas adoro bolos feitos com ela. E o caramelo é sempre uma perdição :)
    Não sei se passo cá antes portanto... Bom Natal e Feliz 2010!

    ResponderEliminar
  20. Que lindo; ficou perfeito!
    Eu faço demais esse tipo de bolo pois é delicioso e ótima forma de aproveitar bananas bem maduras!

    Beijinho e votos de um feliz Natal!

    ResponderEliminar
  21. Nossa esse bolo parece delicioso, adoro bolo de banana, e este já esta guardado na lista do que eu devo testar, adorei :))
    beijinhos

    ResponderEliminar
  22. Que bela ideia =)
    Cá por casa so quem come bananas é o mais velho e por vezes vão fora pk ele não as come e ficam pretas(ás vezes faço batidos ) ele diz logo que estão podres lool
    mas assim é uma bela ideia de aproveitars as bananas beijinhos

    ResponderEliminar
  23. Samma, adorei esta receita e morro de vontade de a fazer, o problema é que o meu marido odeia banana... por isso tenho adiado fazê-lo, mas adorava comer essa fatia... Beijinhos

    ResponderEliminar
  24. nunca comi bolo com banana mas acho que deve ficar bem gostoso. beijinhos grandes e boa noite

    ResponderEliminar
  25. Samma, o bolo ficou uma maravilha!!

    Vim até cá para te desejar um Natal muito feliz!
    Espero que o passes perto da família, rodeada de alegria, muitas delícias e cheio de saúde!

    Beijinhos. :)

    ResponderEliminar
  26. Que bolo incrível! Amo receitas com banana e esse bolo está mesmo especia!
    Bjs

    ResponderEliminar
  27. Samma o bolo ficou lindo e fofissímo.
    Eu adoro tudo que eleva banana.
    Bjs :)

    ResponderEliminar
  28. Que lindo bolinho, devia estar uma delícia!!!
    FELIZ NATAL à volta da Mesa!! :)
    Beijinhos

    ResponderEliminar
  29. Samma amei este bolo. Ficou super lindo!
    Eu não resisto a iguarias feitas com banana. É bom demais!
    Nota-se que ficou ultra fofo!
    Bjs :)

    ResponderEliminar
  30. Que lindo bolo... ficou uma deliciA :-)

    Desejo-te um Feliz Natal em companhia de familiares e amigos.



    Bjokas doces

    ResponderEliminar
  31. UM FELIZ E SANTO NATAL COM TUDO DE BOM E ANO NOVO PRÓSPERO, BJS.

    ResponderEliminar
  32. Este blog é uma tentação...é só bolos maravilhosos!!

    UM SANTO E FELIZ NATAL PARA TI E PARA OS TEUS !

    ResponderEliminar
  33. Eita que esse bolo tá com uma cara ótima!
    Parabéns!

    ResponderEliminar
  34. Visão dos Deuses...

    Passando para desejar um ótimo Natal, com muita saude, alegrias e coisas boas...

    Que Papai Noel, te traga tudo que vc desejou e mais alguma coisa que tu esqueceu... hehehehehe

    bjs e boas Festas!

    ResponderEliminar
  35. Eu adoro bananas e esta receita cheira-me que vai ser elaborada um dia destes....
    As fotos estão muito apelativas.....
    Obrigado pela sugestão....

    Queria também desejar um Feliz Natal cheio de coisas boas....todas aquelas que o teu coração desejar....

    Beijinhos

    ResponderEliminar
  36. Este bolo é um verdadeiro rei da festa!
    Desejo-te um Natal Santo e Verdadeiro com todas as maravilhas que possas desejar! Feliz Ano Novo cheio de coisas boas como a que estou a ver aqui hoje!
    Bj

    ResponderEliminar
  37. Linda!!!!


    Desejo um feliz Natal cheio de coisas boas e uma mesa bem farta!!

    Beijos grandes

    ResponderEliminar
  38. isto não é um bolo! é um bolão!!!!!
    uauuuuu
    maravilha!

    olha desejo-te um feliz natal xeio de miminhos!

    ResponderEliminar
  39. Puxa que frio desgraçado, sabias que até esta a nevar no teu blogue...O que vale é essa delicia de bolo de banana com caramelo para nos aquecer...FELIZ NATAL e ANO NOVO jinhos doces xxx

    ResponderEliminar
  40. Ficou super vistoso :-)

    Beijinhos e um bom Natal

    ResponderEliminar
  41. Um feliz Natal cheio de Amor e Paz, para si e para todos os que lhe são queridos!
    beijinhos.

    ResponderEliminar
  42. Olá :)

    Só passei para desejar um Bom Natal cheio de alegria, amor e paz! Ah e já agora uma mesa cheia de iguarias boas :P

    Bjins da Isinha =)

    ResponderEliminar
  43. Espero que este Natal tenha sido muito Feliz e repleto de coisas boas. Desejo a continuação de boas festas.
    Muitos Beijinhos.

    ResponderEliminar
  44. que bolo maravilhoso amiga...adorei,Bom Ano sammita adoro-te,jinhoss

    ResponderEliminar
  45. E acredito que colocar as bananas em rodelas foi uma ótima idéia. Fizeram um belo desenho.

    ResponderEliminar
  46. esta u bolo enorme e que bomq ue deve de ser.
    estou com fome hehe
    beijinhos

    ResponderEliminar
  47. Muitos parabens:)
    tem uns aspecto 5*****.. está mesmo a apetecer-me fazer um..

    bjus

    ResponderEliminar

Enviar um comentário

Senta-te à mesa...

Mensagens populares deste blogue

Bolo de Limao

Panquecas do Jamie

Frango à Braz