Rabanadas

Rabanadas é também comidinha de Natal e, não só, comidinha de aproveitamento de pão duro que desconfio que hoje já ninguém se dá ao trabalho de aproveitar...
Também desconfio que não exista ninguém que não as saiba fazer...para os mais distraídos fica aqui uma sugestão deliciosa.
Estas foram feitas com pão de forma porque fica francamente mais bonito e absorve mais o leite, mas pode ser feito com qualquer tipo de pão que, claro, não deve ser fresco.

1 Pão de Forma fatiado ou outro a gosto
500 ml de Leite
3 colheres de sopa cheias de Açúcar
1 casca de Limão
1 pau de Canela
1 cálice de Vinho do Porto
5 Ovos
Açúcar e Canela para polvilhar.

Levar ao lume, o leite com o açúcar, o limão e o pau de canela, até ferver, baixar o lume e deixar cerca de 2 minutos em lume brando para soltar bem o sabor da canela e do limão.

Adicionar o vinho do Porto já com o lume apagado e mexer, deixar arrefecer um pouco.

Entretanto bater num prato largo os ovos inteiros.

Deitar também o leite (que deve estar morno e não a ferver) num prato largo e passar o pão por este leite para absorver e depois pelo ovo batido.

Fritar imediatamente em óleo quente.

Assim que acabam de fritar, passar logo pela mistura de açúcar e canela e empratar.

Nota: Se utilizarem pão de forma, a passagem pelo leite deve ser relativamente rápida, pois é um pão que absorve muito depressa o líquido.
Se utilizarem outro tipo de pão mais denso, deixem as fatias mais tempo dentro do leite.


Comentários

  1. Não é saudável é verdade mas, são uma delicía.
    Gosto muito.
    Essas ficaram super apetitosas.

    http://asvezescozinheira.blogspot.com

    ResponderEliminar
  2. Gosto muito de rabanadas mas ainda quentes,adoro,bjs

    ResponderEliminar
  3. As minhas nem sempre ficam tão lindas assim...hehehehehe

    bjssssssssssss

    ResponderEliminar
  4. Delicia! Eu adorooo tudo o que é fritos de natal, e como-os todos :(

    Por isso semo as fatias douradas costumo fazer no forno!! para ser menos mau hehehe

    ResponderEliminar
  5. Olá,Samma,
    Que aspecto delicioso,tem essas rabanadas.
    Este ano ainda não fiz talvez faça este fim de


    bijinhos,

    ResponderEliminar
  6. Essas rabanadas têm um aspecto delicioso. Nunca experimentei fazer com vinho do Porto, mas este ano vou fazer a sua receita, é mais uma receita espectacular que roubo do seu blog.
    Sandra ideias-aromaticas.blogspot.com

    ResponderEliminar
  7. Tão perfeitinhas! Tudo o que sai das tuas mãos é um primor!

    Tenho aqui uma farinha especial para pão de forma que quero ver se converto em fatias douradas. O problema vai ser arranjar tempo para confeccionar tanta iguaria: Tronco, bolo de rei ou rainha e fatias...

    ResponderEliminar
  8. Eu sou o monstro das rabanadas!!!
    Consigo sobreviver um Natal inteiro apenas com rabanadas e coco cola... :)

    Beijinhos.

    ResponderEliminar
  9. Não sou fã das rabanadas clássicas mas adoro as recheadas :) São as que têm mais saída cá em casa e em breve vou publicar!

    ResponderEliminar
  10. Que lindas!
    Eu não gosto e também nunca fiz, mas gosto muito do aspecto.
    BJS

    ResponderEliminar
  11. Olá boa tarde.
    Com o frio que temos em Bragança neste momento(neva a céu aberto)estas rabanaditas são ideais, acertou em cheio na receita.
    Eu costumo faze-las com chá, de frutos.... dos que apanhar mas com vinho do porto é BOM TAMBÉM.
    :>X

    ResponderEliminar
  12. Que lindas!!! :D E é tão linda esta época, come estas receitinhas tradicionais a aparecer! :) bjinhos

    ResponderEliminar
  13. Ficaram com um aspecto mesmo natalício.
    Em casa da minha Avó são presença habitual.

    ResponderEliminar
  14. Que lindas :D
    Essa rabanadas estão uma perfeição amiga!
    Já imprimi a receita... adorei!
    Beijinhos doces**

    ResponderEliminar
  15. Um dos doces q nunca faltam na mesa dos meus pais no Natal...
    Mas tens toda a razao, pr aproveitamento de pão, nd melhor do q esta receitinha...
    Sp podemos dizer q vamos fazer algo doce, pr q o pão n se estrague HEHEHE...

    Bjs

    ResponderEliminar
  16. Pois, todos podem saber fazer, mas as tuas estão excelentes.
    bjsss

    ResponderEliminar
  17. Hummm...já cheira a Natal por aqui!! :)
    Adoooooro rabanadas quentinhas, a fumegar, acabadas de fazer!! :)
    Bjinho e BOAS FESTAS!!

    ResponderEliminar
  18. Ficaram realmente lindas as tuas rabanadas! Confesso que ainda não as experimentei com vinho do Porto, devem ficar ainda melhores!
    Beijinho

    ResponderEliminar
  19. Estão lindíssimas. Comia uma agora mesmo!!
    beijinho.

    ResponderEliminar
  20. Samma eu nunca fiz em casa, mas gosto muito.
    Imagino que o Vinho do Porto dê um toque especial.
    No Brasil o pessoal gosta bastante tb.
    Bjs :)

    ResponderEliminar
  21. Isto é a minha predição!!! adoro!
    Posso comer uma...posso????
    bjs

    ResponderEliminar
  22. Gosto muito, este ano ainda não fiz.

    Beijinhos

    P.S.: Quem é o gigante que coloca a estrela na tua árvore? :P

    ResponderEliminar
  23. Eu já fiz no forno porque não gosto delas fritas... Eu sei, sou uma raridade! lol
    Mas adoro ter os fritos na mesa e sentir o cheirinho... a Natal! Quantinhos ainda lhes dou uma trinca mas frios não contem comigo! =(
    As tuas ficaram todas janotas!
    Beijinhos.

    ResponderEliminar
  24. Estão lindas e eu já comia!!!
    Adoro, mas quase nunca faço...
    Bjs

    ResponderEliminar
  25. Rabanadas uma das minhas coisinhas preferidas no natal e estas estão demais, sim senhora adorei mesmo ...jinhos doces xxx

    ResponderEliminar
  26. Estas ficaram lindissimas.
    Tambem gosto tanto:))
    Jinhos

    ResponderEliminar
  27. Ai melheri que foi desta me me matas-te...
    São a minha perdição....

    ResponderEliminar
  28. Adoro rabanadas em qualquer altura do ano, é o doce de natal que mais gosto!!!!

    ResponderEliminar
  29. Samma
    São as minhas preferidas do Natal!Estão perfeitas!

    ResponderEliminar
  30. Oi
    HUmmmm rabanada que
    delícia.
    Bom Natal
    e feliz
    Ano Novo.
    Beijos...
    Lúcia.

    ResponderEliminar
  31. nunca provei... k vergonha =(
    olha estas rabanasdas têm um optimo aspecto!

    ResponderEliminar
  32. Acho que todos nos fazemos ..mas te digo essas estão com um aspecto sensacional...eu faço as minhas por vezes bêbadas num molhinho de cointreau yum

    ResponderEliminar
  33. ai que vontade que dá!!! meu marido e eu esta semana mesmo comentávamos da vontade de comer "rabanadas" e "bolinho de chuva"! ai, ai, shelept! rsrs pode não ser saudável, mas que são gostosos, são!! rsrs maravilha! beijos de além mar! ;)

    ResponderEliminar

Enviar um comentário

Senta-te à mesa...

Mensagens populares deste blogue

Bolo de Limao

Panquecas do Jamie

Frango à Braz