sexta-feira, 11 de setembro de 2009

Doce de Amoras Silvestres

E ainda da colheita deste ano de amoras, além do manjar e de novamente a tarte, fiz o resto em doce.
Pode ficar mais espesso, basta para isso estar mais tempo ao lume, não é o que eu normalmente faço, pois a minha pipoca gosta de pão com doce e como às vezes leva para a escola se for muito espesso não impregna no pão, e as consequências voçês imaginam...

450 g de Amoras silvestres

400 g de Açúcar

Sumo de 1/2 Limão

Colocar tudo no copo da bimby e marcar 45 minutos, temperatura 100º velocidade 1.

Findo o tempo, triturar 30 segundos na velocidade 6.

Novamente marcar mais 15 minutos, temperatura 100º (se quiserem mais espesso façam temperatura Varoma) velocidade 2.

Guardar em frascos estirilizados, com papel vegetal a cobrir antes de colocar a tampa.
Eu conservo logo no frigorifico para durarem mais tempo.


38 comentários:

  1. Hmmm esse doce ficou tão bonito, que bom aspecto!! Deve estar uma delícia!! :p

    ResponderEliminar
  2. Anda tudo numa de amoras e doce. Ficou uma boa cor. :)

    ResponderEliminar
  3. Linda a cor desse doce, e com esses ingredientes deve ter ficado saboroso! Eu, pessoalmente, prefiro as compotas e geléias caseiras. Também as prefiro menos espessas! :)

    ResponderEliminar
  4. Particularmente não sou muito fã de amoras, mas este doce (ou geléia, como dizemos no Brasil) está com um ótimo aspecto!
    Me fez lembrar da geléia de jabuticaba que a minha tia faz!
    :o)

    ResponderEliminar
  5. Que delícia o docinho e tão fácil de fazer na amiga bimby. Maravilha.

    ResponderEliminar
  6. Isso é que foi uma colheita!!!
    Muito bom, esse docinho!!
    Bjos

    ResponderEliminar
  7. Samma
    Que bonito!Este ano a colheita foi farta,tambem fiz muitos doces com esses frutos que adoro!
    Beijo

    ResponderEliminar
  8. Que doce com tão bom aspecto!! E eu que adoro amoras...

    ResponderEliminar
  9. Tb tenho um ali duma "caçada" ás amoras.
    Uma delicia.
    bjsss

    ResponderEliminar
  10. Pena que no Brasil não temos Bimby! Mas temos amoras e fogão obaaa!!!

    Lindo doce!

    ResponderEliminar
  11. Este docinho tem tudo para ser óptimo!!!!
    Já o aspecto dele fala por si só!!!!
    Beijinhos e bom fim de semana :)

    ResponderEliminar
  12. o teu doce ficou muito aptitoso!! tambem já fiz é uma delicia!
    bjs

    ResponderEliminar
  13. Eu como não tenho amoras, ando a fazer doce de maçã que é o que os vizinhos me têm dado :) Até consigo sentir o aroma das amoras... que bom!

    ResponderEliminar
  14. Que inveja, adorava fazer um doce destes cá em casa :) Gostei muito mesmo da foto, está original :)

    ResponderEliminar
  15. Este ano não consegui arranjar amoras :-(

    Para estes lados andam a fazer muitas construções novas e depois arrasam com tudo... e é uma pena :-(

    Bjokas***

    ResponderEliminar
  16. Está com um aspecto excelente, é exactamente essa textura que eu gosto :)
    A "minha pipoca" é louca por manteiga, é um problema para comer doces, mas como eu por ela...

    ResponderEliminar
  17. Oh meu Deus! Que maravilha de docinho! Amoras me lembra a minha avó! Amo de paixão! Bjos

    ResponderEliminar
  18. Ai que cor linda e dá pra ver a consistência, ficou perfeita!
    Bjks

    ResponderEliminar
  19. Nunca comi doce de amora, mas tudo com amora fica ótimo!!! :)

    Bjs

    ResponderEliminar
  20. uhmmmmm, adorei! Adoro amoras! A amoreira dos meus avôs dava as melhores amoras que comi até hoje! :D Agora, restam as memórias :) bjinhos querida

    ResponderEliminar
  21. A tua pipoca é das minhas! Não consigo comer doce sólido no pão, até a marmelada tem de ser bem barradinha como se fosse creme para não me enjoar...hehehe:)
    A tua compota linda e apelativa!:)

    ResponderEliminar
  22. Adoro pão com doce e queijo, que maravilha de doce.
    Bjs

    ResponderEliminar
  23. Gosto muito, mas mesmo muito de doce de amoras, só o de framboesas consegue competir com ele. É pena já ter gasto o meu...tenho que fazer mais...é tão bom...!

    ResponderEliminar
  24. hum qu bom que esta a tua menina vai ficar toda contente.
    beijinhos e bom domingo

    ResponderEliminar
  25. Ficou com optimo aspecto, eu já fiz umavez e não fez grande sucesso, penso que por ficar mais seco!!

    ResponderEliminar
  26. Olá,
    Ficou excelente,esse docinho.
    e bem delicioso.A foto está linda.


    bjs

    ResponderEliminar
  27. até estou parva!
    que maravilha... adorei a cor, a consistência, a foto, os ingredientes... só não gostei foi da bimby... porque não tenho... =(

    ResponderEliminar
  28. Ficou muito bom o teu doce de amoras.Um beijinho...

    ResponderEliminar
  29. Hummm, adoro amoras e doce de amoras. E tanto faz espesso ou menos espesso, não sou esquisito, lol

    ResponderEliminar
  30. O doce de amoras tem um óptimo aspecto. Parabéns pelo novo visual do blog, está fantástico!! Bjs

    ResponderEliminar
  31. Este ano não fui às amoras :(
    Sabes, um outro truque para as compotas durarem mais tempo é fazer uma tampinha de cera, isto é, depois d0 doce distribuído pelos frasquinhos, derrete-se cera e coloca-se por cima para ficar com uma camada de cerca de meio centímetro. Chego a ter frascos com 1 ano e estão impecáveis!

    Beijinhos

    ResponderEliminar
  32. Este fim de semana também estive a fazer doce de amoras...ficou bom! :) E o doce de uvas também já está lá em casa...

    Beijinhos

    ResponderEliminar
  33. o pior são as pequenas sementes (desagradáveis)...

    ResponderEliminar

Senta-te à mesa...