Doce de Amoras Silvestres

E ainda da colheita deste ano de amoras, além do manjar e de novamente a tarte, fiz o resto em doce.
Pode ficar mais espesso, basta para isso estar mais tempo ao lume, não é o que eu normalmente faço, pois a minha pipoca gosta de pão com doce e como às vezes leva para a escola se for muito espesso não impregna no pão, e as consequências voçês imaginam...

450 g de Amoras silvestres

400 g de Açúcar

Sumo de 1/2 Limão

Colocar tudo no copo da bimby e marcar 45 minutos, temperatura 100º velocidade 1.

Findo o tempo, triturar 30 segundos na velocidade 6.

Novamente marcar mais 15 minutos, temperatura 100º (se quiserem mais espesso façam temperatura Varoma) velocidade 2.

Guardar em frascos estirilizados, com papel vegetal a cobrir antes de colocar a tampa.
Eu conservo logo no frigorifico para durarem mais tempo.


Comentários

  1. Isabel Pisoeirosexta set. 11, 12:51:00 da tarde 2009

    Hmmm esse doce ficou tão bonito, que bom aspecto!! Deve estar uma delícia!! :p

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  2. Raspas de Laranjasexta set. 11, 01:10:00 da tarde 2009

    Anda tudo numa de amoras e doce. Ficou uma boa cor. :)

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  3. Marlysexta set. 11, 01:16:00 da tarde 2009

    Linda a cor desse doce, e com esses ingredientes deve ter ficado saboroso! Eu, pessoalmente, prefiro as compotas e geléias caseiras. Também as prefiro menos espessas! :)

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  4. Blog da Nôsexta set. 11, 01:20:00 da tarde 2009

    Particularmente não sou muito fã de amoras, mas este doce (ou geléia, como dizemos no Brasil) está com um ótimo aspecto!
    Me fez lembrar da geléia de jabuticaba que a minha tia faz!
    :o)

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  5. Elisabetesexta set. 11, 02:06:00 da tarde 2009

    Que delícia o docinho e tão fácil de fazer na amiga bimby. Maravilha.

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  6. Paladares da Isasexta set. 11, 03:16:00 da tarde 2009

    Isso é que foi uma colheita!!!
    Muito bom, esse docinho!!
    Bjos

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  7. Helenasexta set. 11, 03:28:00 da tarde 2009

    Samma
    Que bonito!Este ano a colheita foi farta,tambem fiz muitos doces com esses frutos que adoro!
    Beijo

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  8. Carolina Macedosexta set. 11, 03:56:00 da tarde 2009

    Que doce com tão bom aspecto!! E eu que adoro amoras...

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  9. Maria Maiasexta set. 11, 05:18:00 da tarde 2009

    Tb tenho um ali duma "caçada" ás amoras.
    Uma delicia.
    bjsss

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  10. Tati - Panelaterapiasexta set. 11, 06:21:00 da tarde 2009

    Pena que no Brasil não temos Bimby! Mas temos amoras e fogão obaaa!!!

    Lindo doce!

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  11. Carinasexta set. 11, 06:32:00 da tarde 2009

    Este docinho tem tudo para ser óptimo!!!!
    Já o aspecto dele fala por si só!!!!
    Beijinhos e bom fim de semana :)

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  12. liliana barroqueiro-blog doce tentaçãosexta set. 11, 06:51:00 da tarde 2009

    o teu doce ficou muito aptitoso!! tambem já fiz é uma delicia!
    bjs

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  13. ameixa secasexta set. 11, 07:09:00 da tarde 2009

    Eu como não tenho amoras, ando a fazer doce de maçã que é o que os vizinhos me têm dado :) Até consigo sentir o aroma das amoras... que bom!

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  14. Cristinasexta set. 11, 08:25:00 da tarde 2009

    Que inveja, adorava fazer um doce destes cá em casa :) Gostei muito mesmo da foto, está original :)

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  15. Romy Almeidasexta set. 11, 08:35:00 da tarde 2009

    Este ano não consegui arranjar amoras :-(

    Para estes lados andam a fazer muitas construções novas e depois arrasam com tudo... e é uma pena :-(

    Bjokas***

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  16. Cláudia Marquessexta set. 11, 08:35:00 da tarde 2009

    Está com um aspecto excelente, é exactamente essa textura que eu gosto :)
    A "minha pipoca" é louca por manteiga, é um problema para comer doces, mas como eu por ela...

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  17. »¤Þ䵣䤫sexta set. 11, 08:48:00 da tarde 2009

    Oh meu Deus! Que maravilha de docinho! Amoras me lembra a minha avó! Amo de paixão! Bjos

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  18. Dani Brossexta set. 11, 10:21:00 da tarde 2009

    Ai que cor linda e dá pra ver a consistência, ficou perfeita!
    Bjks

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  19. Carolina Fádel Viana Magalhãessábado set. 12, 12:01:00 da manhã 2009

    Deu água na boca!!! Amo amora!
    BJOS

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  20. R.correiasábado set. 12, 12:45:00 da manhã 2009

    deve ser muito bom.
    bom fim de semana.

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  21. Danisábado set. 12, 12:06:00 da tarde 2009

    Nunca comi doce de amora, mas tudo com amora fica ótimo!!! :)

    Bjs

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  22. argassábado set. 12, 07:42:00 da tarde 2009

    uhmmmmm, adorei! Adoro amoras! A amoreira dos meus avôs dava as melhores amoras que comi até hoje! :D Agora, restam as memórias :) bjinhos querida

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  23. Anónimosábado set. 12, 08:21:00 da tarde 2009

    A tua pipoca é das minhas! Não consigo comer doce sólido no pão, até a marmelada tem de ser bem barradinha como se fosse creme para não me enjoar...hehehe:)
    A tua compota linda e apelativa!:)

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  24. Isabelocasdomingo set. 13, 10:56:00 da manhã 2009

    Adoro pão com doce e queijo, que maravilha de doce.
    Bjs

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  25. Marinadomingo set. 13, 02:24:00 da tarde 2009

    Ai que bom aspecto!!
    Beijinho.

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  26. borboleta africanadomingo set. 13, 04:43:00 da tarde 2009

    Gosto muito, mas mesmo muito de doce de amoras, só o de framboesas consegue competir com ele. É pena já ter gasto o meu...tenho que fazer mais...é tão bom...!

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  27. moranguitadomingo set. 13, 06:57:00 da tarde 2009

    hum qu bom que esta a tua menina vai ficar toda contente.
    beijinhos e bom domingo

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  28. Cininhadomingo set. 13, 09:24:00 da tarde 2009

    Ficou com optimo aspecto, eu já fiz umavez e não fez grande sucesso, penso que por ficar mais seco!!

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  29. Natacha Rodriguesdomingo set. 13, 10:30:00 da tarde 2009

    Que delicia de compota!!!

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  30. Marysegunda set. 14, 08:38:00 da manhã 2009

    Olá,
    Ficou excelente,esse docinho.
    e bem delicioso.A foto está linda.


    bjs

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  31. Júsegunda set. 14, 12:04:00 da tarde 2009

    até estou parva!
    que maravilha... adorei a cor, a consistência, a foto, os ingredientes... só não gostei foi da bimby... porque não tenho... =(

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  32. Natércia Ramalhosegunda set. 14, 12:45:00 da tarde 2009

    Ficou muito bom o teu doce de amoras.Um beijinho...

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  33. Unknownsegunda set. 14, 03:35:00 da tarde 2009

    Este doce é delicioso, adoro...

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  34. bio_geo_esds@segunda set. 14, 09:56:00 da tarde 2009

    Hummm, adoro amoras e doce de amoras. E tanto faz espesso ou menos espesso, não sou esquisito, lol

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  35. Erva Doce e Canelaquinta set. 17, 09:22:00 da tarde 2009

    O doce de amoras tem um óptimo aspecto. Parabéns pelo novo visual do blog, está fantástico!! Bjs

    ResponderEliminar
  36. Manuela ©sexta set. 18, 09:50:00 da tarde 2009

    Este ano não fui às amoras :(
    Sabes, um outro truque para as compotas durarem mais tempo é fazer uma tampinha de cera, isto é, depois d0 doce distribuído pelos frasquinhos, derrete-se cera e coloca-se por cima para ficar com uma camada de cerca de meio centímetro. Chego a ter frascos com 1 ano e estão impecáveis!

    Beijinhos

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  37. Sandraterça set. 22, 11:10:00 da manhã 2009

    Este fim de semana também estive a fazer doce de amoras...ficou bom! :) E o doce de uvas também já está lá em casa...

    Beijinhos

    ResponderEliminar
  38. Anónimosegunda out. 24, 03:57:00 da tarde 2011

    o pior são as pequenas sementes (desagradáveis)...

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