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Primeiro que tudo, peço desculpa a quem me visita com regularidade, mas por circunstancias completamente alheias à minha vontade fiquei sem net cerca de 10 dias... Por isso resolvi voltar com um bolo muito saboroso e bonito, para me redimir... Para a Crosta : 6 colheres de sopa de Margarina 150 g de Açúcar Amarelo 60 ml de Mel 100 g de Amêndoa Laminada Para o Bolo : 200 g de Farinha 1 colher de chá de Fermento 1 pacote de Chocolate em Pó 1 pitada de Sal 100 g de Margarina 250 g de Açúcar 3 Ovos 200 ml de Leite morno Primeiro fazemos a crosta. Untar uma forma sem buraco, derreter a margarina e distribuir pelo fundo da forma, deitar o açúcar, e o mel espalhando uniformemente e por último a amêndoa, reservar. Depois fazemos o bolo. Misturar a farinha, com o fermento e o chocolate em pó e o sal, reservar. Bater a margarina com o açúcar, até obter uma mistura fôfa, juntar os ovos um de cada vez e bater cerca de uns 3 minutos. Deitar metade das farinhas, adicionar o leite e por fim o resto ...

Como é raríssimo eu comprar comida feita e também não tenho ninguém que ma faça naqueles dias em que não apetece entrar na cozinha, que também são raríssimos, seguem mais uns bifinhos simples de fazer que não são mistério para ninguém, para fazer nas refeições rápidas da semana e não só. 3/4 Peitos de Frango ás tirinhas 1 Cebola 2 dentes de Alho 60 g de Azeite 15 g de Farinha 80 g de Vinho Branco 1 lata de Cogumelos 200 g de Leite 2 colheres de sobremesa de Mostarda Sal e Pimenta a gosto Com algum tempo de antecedência temperar os bifinhos com sal e pimenta. No copo da bimby, colocar a cebola às rodelas, o azeite e os dentes de alho e programar 15 minutos, temperatura 100º, velocidade colher. Findo este prazo, triturar durante cerca de 45 segundos na velocidade 7. Deitar as tiras de frango dentro do copo e polvilhar com a farinha e por cima os cogumelos, e marcar 5 minutos, temperatura 100º, velocidade colher inversa. Findo o tempo, juntar o vinho e marcar 10 minutos, temperatura 100º ...

Puré de Batata toda a gente sabe fazer, não venho ensinar ninguém...e para quem tem bimby então, fazer puré é uma autentica operação mãos limpas, ou melhor tachos e acessórios limpos. Mas eu não gosto do puré que se faz por aí, não gosto de um puré mole tipo papa, não gosto. Gosto dele com consistência , quase a puxar para o americano mas também não tão firme, apenas o suficiente para se dar forma. 1 kg de Batata Roxa 370 g de Leite Gordo Sal; Pimenta e Noz Moscada a gosto 60 g de Margarina Descasque as batatas e corte-as em pedaços e coloque-as no copo da bimby . Junte o leite, o sal, a pimenta e a noz, moscada, e programe 30 minutos, temperatura 90º, velocidade colher inversa. Findo este tempo, deitar a margarina e triturar (atenção, desligar a colher inversa) até atingir a consistência desejada, não vou pôr o tempo nem a velocidade, pois tudo depende da batata, mas não triturar com uma velocidade excessivamente alta pois corre o risco de ficar com um puré elástico. Assim que estiv...

Estes Lombinhos são muito fáceis de fazer com ou sem Bimby, as crianças gostam o que é óptimo. Já experimentei fazer com natas, normal, light e soja e fica bom com os 3 tipos de natas. Eu faço com uma embalagem de lombos de pescada (cerca de 400g) e uma de camarão (200g), se precisarem de fazer mais quantidade não aumentem o molho, já que o peixe e o camarão libertam sempre um pouco de água. Esta receita foi inspirada na da elsaclaro do forumbimby. 1 embalagem de Lombos de Pescada congelados 1 embalagem de miolo de camarão congelado 1 Cebola 2 dentes de Alho 45 g de Azeite 2 colheres de sopa de de Polpa de Tomate Refogado 1 pacote de Natas Sal; Pimenta; Noz Moscada e sumo de 1/2 Limão Deixar o peixe e o camarão descongelar, e temperar o peixe com sal, pimenta, noz moscada e o sumo de limão. Reservar. Entretanto no copo da bimby, colocar a cebola cortada às rodelas, os alhos e o azeite e programar 15 minutos, temperatura 100º, velocidade colher. Findo este prazo triturar durante 45 segu...

Sabem aquelas bananas que já ninguém come, pois já estão com a casca preta e moles por dentro, cujo o destino inevitável é o lixo... sabem ? Pois sabem... este bolo é para aproveitar essas bananas... 250 g de Bananas 250 g de Açucar Amarelo 2 Ovos 100 ml Leite 100 ml Óleo 300 g de Farinha 1 colher de chá bem cheia de Fermento em Pó 1 colher de chá de Canela No copo da bimby, ou em qualquer batedeira, deitar as bananas sem casca e o açucar e bater cerca de 20 segundos velocidade 3, ou até a banana estar bem desfeita. Juntar os ovos, o leite e o óleo e bater mais 1 minuto na velocidade 3. Por fim adicionar a farinha previamente misturada com o fermento e a canela e bater mais 40 segundos na velocidade 3, até todos os ingredientes estarem bem envolvidos, sem bater demasiado. Deitar em forma untada e enfarinhada e levar a forno pré-aquecido a 180º cerca de 45 minutos. Imprimir receita

Estes bolinhos são verdadeiramente deliciosos, desde que os começei a fazer nunca mais quis saber dos das lojas... E para agradar a todos os paladares da minha mesa uns levam mais canela que outros... 300 g de Farinha 150 g de Açucar 150 g de Margarina 1 Ovo Canela em pó q.b No copo da bimby colocar a farinha e o açucar e marcar 15 segundos velocidade 6. Juntar a margarina e o ovo e marcar 40 segundos progressivamente até à velocidade 6. Ir tirando montinhos de massa e formar bolinhas (eu faço bolinhas um pouco maiores que o brigadeiros) que se passam por canela em pó, cobrindo todo o bolinho ou deixando uns espaços consoante o gosto. Levar a forno pré-aquecido a 180º durante 10 minutos, (não deixem muito tempo no forno pois ficam duros, 10 minutos é o suficiente, mas tudo depende do vosso forno) Rende cerca de 34 bolinhos. Imprimir receita

Este empadão deve ser das comidas preferidas da minha irmã Margarida, para muitos será um vulgar empadão de frango com arroz, para nós, não! É o empadão da Margarida. 1 Frango Cozido e desfiado ou 1 embalagem de Frango cozido desfiado 4 Linguiças 1 cebola grande 2 dentes de Alho Vinho Branco q.b 2 chávenas de Arroz 4 chávenas de Água Sal, Pimenta e Noz Moscada a gosto Cozer o frango juntamente com as linguiças. Depois de cozido limpar o frango e desfiá-lo, reservar. Partir 2 linguiças aos pedacinhos e 2 às rodelas, reservar. Reservar também a água onde se cozeu o frango com as linguiças. Se usar frango já cozido, então cozer só as linguiças e reservar a água. Cozer o arroz com a água de cozer o frango, temperar com sal e reservar. Fazer um refogado com a cebola picada e os dentes de alho picados também, juntar o frango a linguiça picadinha, temperar com sal (caso seja necessário), pimenta e noz-moscada a gosto e deixar apurar, juntar o um gole gene...